Käse- und Weinseminar in Hamburg: Französischer Käse
Class description
Erlebe klassische und überraschende Kombinationen. Entdecke neue Käse und Weine und erlebe, wie genussreich die richtige Kombination sein kann.
Zu jedem Käse probieren wir gemeinsam zwei Weine und beschreiben und bewerten die Kombination und die geschmackliche Auswirkung von Käse und Wein aufeinander.
Die Weine (weiß und rot) kommen aus europäischen Weinanbaugebieten. Wir vergleichen zudem Käse aus pasteurisierter und Rohmilch und erarbeiten genussvoll die Regeln für die Kombination von Käse und Wein. Ergänzt wird die umfangreiche und spannende Probe durch Wissenswertes rund um Käse und Wein.
Seminarziel: Kennenlernen der Regeln für die Kombination von Käse und Wein, Entdecken der eigenen Vorlieben und Wahrnehmung, genussreicher Abend.
Leistungen: Seminar mit Verkostung von acht Sorten Käse in Kombination mit je zwei Weinen (7-10 verschiedene Weine), 0,75l Mineralwasser pro Person, Brot, Seminarunterlagen.
Details to remember
What to bring?
Ganz viel gute Laune und Lust auf leckere Weine und leckeren Käse.
What is included?
Seminar mit Verkostung von acht Sorten Käse in Kombination mit je zwei Weinen (7-10 verschiedene Weine), 0,75l Mineralwasser pro Person, Brot, Seminarunterlagen.
Available dates
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A great event for wine and cheese lovers like us! Very entertaining, very informative with surprising insights into the taste of wine/cheese combinations! Many thanks to the extremely competent Mr. Fenz who impressed us with this seminar! 👏🍷
Exciting & comprehensive. You learn about botany, French geography, A lot of cheese processing, winegrowing and wine tasting. And that while drinking! Let's do it again.
Very nice seminar leader. Learned a lot and enjoyed a lot :-)
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