Käse- und Weinseminar in Hamburg: Französischer Käse
Die "Grande Nation" bietet Käse und Wein in unendlich vielen Varianten. Lassen Dich entführen und probiere bei diesem Seminar acht verschiedene Käse aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch, ausschließlich französische und mehrheitlich Rohmilchkäse.
Kursbeschreibung
Erlebe klassische und überraschende Kombinationen. Entdecke neue Käse und Weine und erlebe, wie genussreich die richtige Kombination sein kann.
Zu jedem Käse probieren wir gemeinsam zwei Weine und beschreiben und bewerten die Kombination und die geschmackliche Auswirkung von Käse und Wein aufeinander.
Die Weine (weiß und rot) kommen aus europäischen Weinanbaugebieten. Wir vergleichen zudem Käse aus pasteurisierter und Rohmilch und erarbeiten genussvoll die Regeln für die Kombination von Käse und Wein. Ergänzt wird die umfangreiche und spannende Probe durch Wissenswertes rund um Käse und Wein.
Seminarziel: Kennenlernen der Regeln für die Kombination von Käse und Wein, Entdecken der eigenen Vorlieben und Wahrnehmung, genussreicher Abend.
Leistungen: Seminar mit Verkostung von acht Sorten Käse in Kombination mit je zwei Weinen (7-10 verschiedene Weine), 0,75l Mineralwasser pro Person, Brot, Seminarunterlagen.
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
Ganz viel gute Laune und Lust auf leckere Weine und leckeren Käse.
Welche Leistungen inklusive sind
Seminar mit Verkostung von acht Sorten Käse in Kombination mit je zwei Weinen (7-10 verschiedene Weine), 0,75l Mineralwasser pro Person, Brot, Seminarunterlagen.
Verfügbare Termine
Schlage ein Datum Deiner Wahl vor oder trage Dich in die Warteliste ein und werde bei neuen Terminen benachrichtigt.
Sehr netter Seminarleiter. Sehr viel gelernt und sehr viel genossen :-)
Spannend & umfassend. Man lernt über Botanik, französische Géographie, Käseverarbeitung, Weinanbau und Weinverkostung jeweils echt viel. Und das beim Trinken! Machen wir wieder.
