Feinblättrige, nach Butter duftende Croissants gelten als Inbegriff des perfekten französischen Frühstücks. Fast vergessen ist, dass der Vorläufer der Croissants, das legendäre mürbe Kipferl, von Wiener Bäckern im 19. Jahrhundert nach Paris gebracht und erst dort zum Croissant wurde. In diesem Workshop geben wir die besten Tipps zum Backen, wir erklären, was bei der Aufarbeitung und dem Tourieren des Plunderteigs wirklich wichtig ist und zeigen, wie hervorragende Croissants im Haushalt gebacken werden.
Wir backen:
Der Backkurs in Wien ist für jeden geeignet, der das Backen liebt oder das Backen erlernen möchte. Egal ob Hobbybäcker, Naschkatze, Bäckermeister oder komplette Anfänger, hier ist jeder willkommen. Du lernst Schritt für Schritt, die leckeren Kreationen zuzubereiten.
Der Backkurs findet in einer Backschule in Wien statt. In einer echten Backstube lernst Du, wie Du Deine köstlichen Kreationen zubereitest, sodass niemand mehr die Finger davon lassen kann. Die Backschule ist gut ausgestattet. Neben den besten Zutaten für Eure Kreationen stehen alle Backutensilien und zahlreiche Öfen bereit.
Wir freuen uns darauf, beim Backkurs in Wien mit Euch eine wunderbare Zeit zu verbringen und köstliche Leckereien zu backen.
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