Get to know Der kleine Spanier
Wer sind wir?
José Luis – „der kleine Spanier“ aus einem urigen Örtchen nahe Toledo (südlich von Madrid).
Ist gelernter Koch sowie Sommelier und verblüfft mit seinem Gespür für Lebensmittel. Unsere Gäste sind regelmäßig begeistert über seinen Weinempfehlungen und lassen sich von ihm gerne beraten, wenn es um einen guten Tropfen Sonne aus Spanien geht.
In unserer Küche zaubert er wöchentlich wechselnd seine leckeren Tapas.
Nicole – „die Deutsche“ im Team, stammt aus der Nähe von Karlsruhe.
Als gelernte Restaurantfachfrau ist sie seit nunmehr 28 Jahren in der Gastronomie tätig und immer mit Herzblut dabei.
Als Gast fühlt man sich wohl umsorgt und verstanden, wenn sie in der Nähe ist. Sie kreiert die heimelige Atmosphäre in unserem Restaurant. Auch sie kennt sich perfekt aus mit Lebensmitteln und passenden Weinen, sodass du ihr blind vertrauen kannst.