Workshop Wildkräuterküche bei Bad Kreuznach
Class description
Entdecke die Faszination der Wildkräuterküche bei unserem Outdoor Workshop nahe Bad Kreuznach. Tauche ein in die Welt der essbaren Wildkräuter und lerne deren vielfältige Verwendungsmöglichkeiten kennen.
Was steckt hinter dem Workshop Wildkräuterküche bei Bad Kreuznach?
Tauche ein in die Welt der Wildkräuterküche und entdecke gemeinsam mit Gleichgesinnten Interessantes über essbare Wildkräuter sowie wichtige Wild- und Heilpflanzen. In unserer kleinen Gruppe wirst Du aktiv und gestaltest diesen Tag selbst mit Hand an.
Die Natur schenkt uns eine Fülle an Wildkräutern, die wir direkt in der unmittelbaren Umgebung frisch ernten und verarbeiten. Nach einem aufschlussreichen Pflanzengang und dem gemeinsamen Sammeln der Wildkräuter werden wir leckere Gerichte auf dem Lagerfeuer und im Lehmbackofen zubereiten.
Beim Outdoor-Kräuter-Cooking erlebst Du, wie es ist, ohne Elektrizität auszukommen. Spüre die Wärme des Feuers, lasse Dich auf Deine Instinkte ein und probiere archaische Kochmethoden aus. Es beginnt mit dem Feuermachen, gefolgt vom Sammeln und Zupfen der Wildkräuter, dem Schnippeln von Gemüse, dem Kneten von Pizza- und Kuchenteig, dem Rühren leckerer Kräuterdips und der Herstellung von Schüttelbutter. Dabei köchelt im Topf schon ein leckeres Brennnesselsüppchen – Yammi!
Vieles kann über dem offenen Feuer und seiner Glut gekocht, gegart oder geschmort werden. Von einer köstlichen Wildkräuter-Gemüsepfanne über Gemüse aus der Flasche bis hin zu einem Beerencrumble aus dem Dutchoven oder einem leckeren Streuselkuchen aus dem Lehmbackofen.
Deiner kreativen Zusammenstellung eines Wildkräutermenüs sind keine Grenzen gesetzt. Freu Dich auf puren Natur-Genuss und Gaumenfreuden.
Wir kochen und essen gemeinsam, bis nichts mehr geht – und das alles bei einem Gläschen Nahewein am gemütlichen Lagerfeuer!
Für wen ist der Workshop Wildkräuterküche bei Bad Kreuznach geeignet?
Unser Workshop richtet sich an alle Natur- und Kochbegeisterten, die einen genussvollen Tag in der freien Natur erleben möchten.
Details to remember
What to bring?
- Teilnehmerausrüstung: Trinkbecher, Besteck, Suppenteller, scharfes Schneidemesser, Restedose
- Gute Laune
- Lust auf einen Outdoor Workshop
What is included?
- Mittmachworkshop inklusive Essen und Getränke
- Glas Nahewein
- Tipps und Tricks von Experten
Available dates
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