Winzersekt Tasting: Herstellung, Rebsorten, Stile verstehen
Class description
In Deutschland darf sich fast alles Sekt nennen, was Bubbles hat. Wie soll man da gute Qualität finden? Unter dem Begriff Winzersekt - ein Qualitätsschaumwein, der von den Winzern in größter Sorgfalt und traditioneller Flaschengärung hergestellt wird. Dieser macht leider in Deutschland nur einen sehr kleinen Teil des Schaumwein-Konsums aus, wird aber immer bekannter. Während die Sparkling Liebhaber in der ganzen Welt weiter gespannt in die Champagne schauen, entwickelt sich in Deutschland eine unglaubliche Dynamik in Sachen Winzersekt. Und der kann sich sehen lassen.
Ich werde Euch durch ein Verkostungserlebnis führen, in dem Ihr die Herstellungsmethode besser kennenlernt, sowie verschiedene Regionen, Rebsorten und Süßegrade.
So läuft die Verkostung ab
- Wir sprechen über Hintergrundwissen zur Schaumweinherstellung
- Verkostung von 5-6 Winzersekten aus ausgewählten Regionen Deutschlands
- Von Chardonnay über Riesling bis hin zum Blanc de Noir
- Stellt Euch ein auf lebhafte Diskussionen, bei denen ihr Euer Wissen vertiefen und die Nuancen der Schaumweine enthüllen werdet
- Dazu gibt es Snacks als Verkostungsgrundlage und - Begleitung
Details to remember
What to bring?
Interesse an Wein und Wissensaustausch, sowie Lust auf Genuss.
What is included?
Es gibt 5 bis 6 Winzersekte zum Verkosten, Wasser und Snacks. Außerdem ein Infoblatt mit Informationen zu den Weinen und Platz für Notizen
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