Steak-Tasting im Schlachthaus in Chemnitz

Wir nehmen Dich mit auf einen kulinarischen Streifzug durch die Welt des feinen Fleisches. Im direkten Vergleich probierst Du verschiedene Stücke von Rind und Schwein und kannst dabei selbst erleben, wie sich Rasse, Haltung und Reifeverfahren auf den Geschmack auswirken.

Steak Tasting in Chemnitz: Wie ist der Ablauf?

Erfahre aus erster Hand, welche charakteristischen Eigenschaften die verschiedenen Zuschnitte offenbaren und welche Auswirkungen diese auf Zubereitung und Geschmack haben. Der genusstechnische Höhepunkt des Abends wird mit der Verkostung eines original japanischen Kobe-Steaks erreicht. Dieses Rindfleisch gilt unter Kennern als das beste der Welt. Lass DIch sich unter fachkundiger Beratung in lockerer Atmosphäre durch den Abend begleiten und werde mit unserem Event zum Steak-Fachmann!

Steak Tasting in Chemnitz: Was wird verkostet?

• Unser Grillgemüse
• Unsere Knoblauch Chili Kartoffeln
• Hüftsteak vom Angus-Rind aus Mittelbach (wet aged)
• verschiedene Cuts vom Duroc Schwein aus Gornsdorf
• Skirt-Steak vom Black Angus-Rind
• Hanging Tender vom Rotbunten rind (wet aged)
• Herz Steak vom Wagyu-Rind
• original Kobe Beef

Die Auswahl kann je nach Verfügbarkeit variieren.

Steak Tasting in Chemnitz: Für wen ist das Tasting geeignet?

Das Tasting ist für alle Steak-Liebhaber und welche, die es noch werden wollen. Dabei spielt es keine Rolle, ob Du schon Erfahrungen mit dem feinen "Kobe"-Fleisch gesammelt hast, oder noch blutiger Einsteiger bist.