Barista Kurs Intensiv in Essen
Class description
Was Euch im Barista Kurs Basic in Essen erwartet
Ein SCA-zertifizierter Barista führt Euch Schritt für Schritt von der Theorie zur Praxis: Beginnend mit umfassendem Kaffeewissen zu Sorten, Aufbereitung, Herkunft, Röstung, über eine Einführung in die Kaffeesensorik mit anschließender Verkostung. Es folgt ein ausgiebiger Praxisteil zur Mühleneinstellung, der Zubereitung des perfekten Espresso-Shots und zum richtigen Milchschäumen.
Abschließend erlernst Du verschiedene Latte Art Gießtechniken und Grundmustern.
Der Kurs bietet extra viel Raum zum intensiven Üben und für individuelle Fragen. Es ist außerdem möglich, Deine eigene Maschine und Mühle mitzubringen (nach Absprache).
Kursinhalte:
- Einführung & allgemeines Kaffeewissen
- Einführung, Sensorik und Verkostung:
- Arabica, Robusta, Indurstrie
- washed/Natural
- Grundlagen zu Siebträgern und der Espressozubereitung
- Umgang und Training mit der Siebträgermaschine und Espressomühle
- Die perfekte Espressozubereitung: Vorbereitung, Messung und sensorische Beurteilung
- Der perfekte Milchschaum
- Grundlagen Latte Art: Gießtechnik und Grundmuster
Für wen ist der Barista Kurs Basic in Essen geeignet?
Unser Barista-Kurs-Intensiv eignet sich hervorragend für alle ambitionierte Heim-Baristi, die schon eine eigene Siebträgermaschine besitzen oder auch Gastro-Teams, die ihre Kaffee-Skills auf ein neues Level heben möchten.
Details to remember
What to bring?
- Du solltest bereits eine eigene Siebträgermaschine besitzen oder vertraut mit dem Umgang der Maschine sein
- Nach Absprache ist es möglich, Deine eigene Maschine und Mühle mitzubringen. Setze Dich hierzu gerne nach Buchung mit uns in Verbindung
What is included?
- Einführung & tiefgreifendes Kaffeewissen
- Einführung Sensorik und Verkostung
- Grundlagen zu Siebträgern und der Espressozubereitung
- Umgang und Training mit der Espressomaschine und -mühle
- Die perfekte Espresso-Zubereitung: Vorbereitung, Messung und sensorische Beurteilung
- Der perfekte Milchschaum
- Grundlagen Latte Art: Gießtechnik und Grundmuster
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