Kochkurs in Köln-Weiden: Thailändische Köstlichkeiten
Class description
Kulinarische Erinnerung an das beliebte Reiseziel Thailand. Die Einflüsse einer alternativen Esskultur und mit ihren eigenen Kochkenntnissen kombiniert. Vom Streetfood wie gebratenen Nudeln nach thailändischer Art (Pad Thai) bis raffiniertem Fingerfood wie Thung Thong, die zu verschiedenen Anlässen auf den Esstisch kommen.
All das kannst Du in dem Kochkurs lernen. Festliche und raffinierte Gerichte, inklusive Grundkenntnissen zu thailändischen Gerichten zum Nachkochen.
Folgendes Menü wird gekocht:
Vorspeise 1
- Amuse Bouche: Thung Thong goldenen Päckchen mit Garnelen-Hähnchen Hackfleisch-Möhren Füllung
- dazu süßsaurer Dip
Vorspeise
- Avocado-Salat mit Tamarinden-Palmzucker-Dressing, dazu Knoblauch-Paprika-Garnelen.
2 Hauptspeisen
- Gegrillte Hähnchen in Knoblauch-Koriander Wurzeln Marinade
- Pad Thai: Gebratene Reisnudeln mit Tofu, Lauch, Sojasprossen, dazu Erdnüsse und Limetten. In vegetarische Version und mit Garnelen.
Nachspeise
- Karamellisierte Pandanus-Creme
Die Thai Köchin Raweewan Suwanalai zeigt Dir alles, was man dazu braucht.
Details to remember
What to bring?
Ganz viel gute Laune und natürlich etwas Hunger.
What is included?
- Willkommensgetränke
- Willkommens Fingerfood (Thung Thong)
- Alle Zutaten für das Festmahl
- Alle Geräte und Küchenutensilien
- Leihkochschürze
- Getränke: 1 Glas Wein und Softdrinks
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