Kochkurs in Köln: vegane Trendküche

Du möchtest gerne einen individuellen Kochkurs gemeinsam mit Deinen Familie, Deinen Freunden, Deinen Kollegen oder vielleicht auch als Junggesellinnen-Abschied gestalten?

Dann bist Du hier genau richtig! 

Mit unserem Kochteam hast Du die Chance in unserer Seminarküche in Köln die verschiedensten kulinarischen Welten kennenzulernen. 

Für wen ist der vegane Kochkurs geeignet?

Mit Deiner Gruppe zwischen 8 und 12 Personen (auch kleinere Gruppen sind zum Preis von 8 Personen möglich) wirst Du mit professioneller Anleitung über eine Kursdauer von 4 Stunden neue Gerichte lernen, kochen und am wichtigsten: Probieren! 

Was ist in dem veganen Kochkurs enthalten?

Für unseren Kochkurs bieten wir die folgenden Menüs:

Vegane Küche

• Bruschetta mit Kürbiskernpesto und gebackener Paprika
• Karamellisierter Spitzkohl mit Zitrone, Lorbeer und Meersalz
• Seitan-Gyros mit Tsatsiki und Kartoffel-Rosmarin Wedges
• Schokoladenmouse mit eingelegten Früchten

ODER

• Kartoffelcremesuppe mit Kokos und Curry
• Austernpilzragout und Zucchini mit Kräutern auf kleinen Pfannekuchen
• Mariniertes Sesam-Tofuschnitzel, knusprig gebraten, Remouladen Dip, Quinoa mit Gemüse 
• Himbeer-Kuchen im Glas und Erdbeeren-Eiscreme

ODER

• Lauch-Cremesuppe mit Croutons und Thymiansahne
• Risotto mit Spargel oder Spinat, Knusper-Nugget
• Seitangeschnetzeltes Stroganoff mit Steinpilzen, Roter Beete, Kartoffelpüree
• Apfelküchlein mit Mandeln und Zimt, Bourbon-Vanillesahne

Bei gutem Wetter ist auch unsere große Terrasse und der wunderschöne Garten für Ihre Veranstaltung nutzbar. 

Viel Spaß und guten Appetit!