Saucen Kurs in Berlin

Meistere die Königsdisziplin der Kulinarik und werde ein echter Saucenexperte.
RunningPapaya
5.0
- 5 reviews
Team events and private groups
Eignet sich auch sehr gut als privates oder Teamevent.
What's included
Alle Zutaten und Utensilien, die benötigt werden.
Location
Der Kurs findet in einer modernen Kochschule in Berlin-Schöneberg statt.
Languages
German
Team events and private groups
Eignet sich auch sehr gut als privates oder Teamevent.
What's included
Alle Zutaten und Utensilien, die benötigt werden.
Location
Der Kurs findet in einer modernen Kochschule in Berlin-Schöneberg statt.
Duration
4h
Languages
German

Class description

Saucen-Kochkurs in Berlin - Brilliere in Zukunft erfolgreich in der Königsdisziplin der Kulinarik. Tauche ein in den rundumfassenden Prozess der Entstehung einer einmaligen Sauce. Vom individuell ausbaubaren Saucen-Rohling bis hin zu einer klassischen Sauce Bernaise. Finde heraus wie Du Deine Lieblingsgerichte in Zukunft perfekt verfeinern.

 

Wie ist der Ablauf?

Der 4-stündige Kochkurs in Berlin wird Dir eine Einführung in die Welt der Saucen geben. Gemeinsam werdet Ihr verschiedene Gerichte zubereiten. 

  • Zunächst erhaltet Ihr eine Einführung in die Welt der Saucen.
  • Im Anschluss fangt Ihr auch schon selber an leckere Saucen zuzubereiten
    • Geflügelfond 
    • Samt-Veloute (weiße, helle Grund-Sauce)
    • Dunkle Jus
    • Sauce bérnaise
    • Vanille-Tonkabohnen Sauce 
  • Ihre Saucen genießen Sie in Verbindung mit einem Menu (saisonale Variationen möglich) :
    • Veloute-Süppchen mit selbstgemachtem Geflügelfond und verschiedenen Kräutern
    • dazu frisch gebackene Focaccia
    • Rinderrücken mit selbst gemachter Jus, Rosmarin-Bernaise, grüne Bohnen, Kartoffeln und Sauce Bernaise
    • Schokokuchen mit flüssigem Kern und Vanillesauce
  • Zum Schluss werdet Ihr dann Eure Kreationen gemeinsam verkosten. 

 

Für wen ist der Kochkurs geeignet?

Der Kochkurs in Berlin ist für alle geeignet, die eine Affinität für Saucen haben. Daher kannst Du auch als absoluter Anfänger bei uns am Kurs teilnehmen. Vorkenntnisse sind nicht nötig, wir bringen Dir alles Notwendige bei.

 

Was ist inklusive?

Alle Zutaten und Utensilien, die benötigt werden, damit der Kochkurs so entspannt wie möglich ablaufen kann. 

  • Alle Zutaten und Utensilien, die benötigt werden
  • Die leckeren Gerichte, die ihr gemeinsam zaubert
  • Rezepte, zu den gekochten Gerichten
  • 2 Gläser Wein 0,1 oder 2 Flaschen Bier oder 2 Flaschen Softdrinks

 

Wo findet der Kochkurs statt?

Der Saucen Kochkurs findet regelmäßig in Berlin-Schöneberg statt. Die Location bietet eine entspannte Atmosphäre, mit einer modernen Küche.

Wir freuen uns schon darauf, Dich bei uns im Kochkurs zu sehen. Wir versprechen Dir ein tolles Erlebnis, an das Du Dich noch lange zurückerinnern wirst.

Details to remember

What to bring?

Ganz viel gute Laune und Lust, eine leckere Sauce zu kreieren. 

What is included?

Alle Zutaten und Utensilien, die benötigt werden, um richtig leckere Saucen zu zaubern. Sowie 2 Gläser Wein 0,1 oder 2 Flaschen Bier oder 2 Flaschen Softdrinks. 

Available dates

Mo. 08. Apr.
17:00-21:00
€135.00
Mo. 08. Apr.
17:00-21:00
€135.00
Mi. 24. Apr.
17:00-21:00
€135.00
Mi. 24. Apr.
17:00-21:00
€135.00
Mo. 29. Apr.
17:00-21:00
€135.00
Mo. 03. Juni
17:00-21:00
€125.00
More dates coming soon

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5,0 - 5 reviews
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Very delicious food, great atmosphere, very nice people, Michael was a great host. Highly recommended.

The sauce course was great fun, educational and delicious. We prepared 3 courses with a particular focus on the sauces. Alberto is a great teacher who takes the time to explain everything and leaves no question unanswered, so that both beginners and ambitious amateur chefs get their money's worth. Highly recommended, we'll be back!

Great cooking class, excellent chef with lots of experience and passion! Learned a lot with joy and enjoyment 👍

This course is suitable for both beginners and professionals. Delicious food guaranteed in a great atmosphere! A very successful evening!



€135.00
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