Kochkurs - Vegetarische Levanteküche in Berlin
Class description
Erlebe die Highlights der orientalischen Küche, kombiniert in einem Kochkurs. Gemeinsam begeben wir uns auf eine bunte kulinarische Reise entlang der Ostküste des Mittelmeeres. Als Mezze (Vorspeisen) kochen wir zum Beispiel israelisches Shakshuka mit Paprika und Ei (Originalrezept von Dr. Shakshuka) und Kichererbsen-Tabouleh aus der traditionellen arabischen Küche. Zu frischem Fladenbrot gibt es die berühmten orientalischen Spezialitäten Hummus und Baba-Ganoush mit geröstetem Sesam und Granatapfelkernen. Zusammen machen wir Pide, ein traditionelles Fladenbrot aus Hefeteig, mit Spinat und Käse. Unsere kulinarische Reise beenden wir mit marokkanischem Pistazienkuchen und Muhalabia (Syrische Joghurtnachspeise).
Wie ist der Ablauf?
Der 4-stündige orientalische Kochkurs in Berlin wird Dir eine Einführung in die Welt der vegetarischen Küche geben. Gemeinsam werdet Ihr verschiedene Gerichte der asiatischen Küche zubereiten.
- Zunächst erhaltet Ihr eine Einführung in die Welt der veganen asiatischen Küche
- Im Anschluss fangt Ihr auch schon selber an zu Kochen
- Verschiedene Mezzes
- Hummus + Baba-Ganoush
- Selbstgemachtes Pide mit Spinat und Käse
- Zum Abschluss gibt es einen marokkanischen Pistazienkuchen
- Zum Schluss werdet Ihr dann Eure Kreationen gemeinsam verkosten.
Für wen ist der Kochkurs geeignet?
Der Kochkurs in Berlin ist für alle geeignet, die eine Affinität für die orientalische Küche haben. Daher kannst Du auch als absoluter Anfänger bei uns am Kurs teilnehmen. Vorkenntnisse sind nicht nötig, wir bringen Dir alles Notwendige bei.
Was ist inklusive?
Alle Zutaten und Utensilien, die benötigt werden, damit der Kochkurs so entspannt wie möglich ablaufen kann.
- Alle Zutaten und Utensilien, die benötigt werden
- Die leckeren Gerichte, die ihr gemeinsam zaubert
- Rezepte, zu den gekochten Gerichten
- 2 Gläser Wein 0,1 oder 2 Flaschen Bier oder 2 Flaschen Softdrinks
Wo findet der Kochkurs statt?
Der orientalische Kochkurs findet regelmäßig in Berlin-Schöneberg statt. Die Location bietet eine entspannte Atmosphäre, mit einer modernen Küche.
Wir freuen uns schon darauf, Dich bei uns im Kochkurs zu sehen. Wir versprechen Dir ein tolles Erlebnis, an das Du Dich noch lange zurückerinnern wirst.
Kochkurs als Geschenk
Du möchtest einen Kochkurs verschenken? Dann ist der vegetarische Kochkurs in Berlin perfekt für Dich! Mit dem Kochkurs als Geschenk bereitest Du jemanden eine große Freude. Den Beschenkten erwartet ein vielseitiger Kochkurs unter professioneller Anleitung, viele leckere vegetarische Rezepte und ein köstliches Menü. Damit ist der Kochkurs das perfekte Geschenk für Feinschmecker. Verschenke den Kochkurs einfach als Gutschein und der Beschenkte kann sich ein Datum seiner Wahl aussuchen.
Details to remember
What to bring?
Ganz viel gute Laune und Lust auf verschiedene orientalische Leckereien.
What is included?
Alle Zutaten und Utensilien, die benötigt werden. Außerdem erhaltet Ihr auch die Rezepte für die gekochten Gerichte. Sowie 2 Gläser Wein 0,1 oder 2 Flaschen Bier oder 2 Flaschen Softdrinks.
Available dates
Propose a specific date.
Great event, Micha is a great host and the recipes are great. It was really fun.
Thank you for the smooth change of date!
The cooking class was well prepared and was accompanied by a professional chef. The atmosphere among the participants was great and cooking and eating together took place in a good atmosphere. The drinks with the meal were of very good quality. All recipes/dishes have been briefly explained by the chef and accompanied in their execution (i.e. where it could be difficult). When questions were asked about the basics, such as correct cutting or order within a recipe, the answer was excellent.
Alberto and Enzo are two very passionate chefs and Vivi is very likeable. The atmosphere is really pleasant and the two chefs also explain very well. I was able to learn something else as a result. The food was also super delicious. And at the end, you can still chat in a pleasant atmosphere. I can only recommend the course.
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