Backkurs in Stuttgart: Schwarzwälder-Kirsch-Torte backen
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In diesem Backkurs backst Du unter Anleitung eine Schwarzwälder-Kirsch-Torte. Sie ist wohl der Klassiker schlechthin und macht immer was her. Dabei ist sie in der Herstellung gar nicht so kompliziert, wie es auf den ersten Blick scheinen mag. Wir bereiten gemeinsam Schritt für Schritt den Tortenklassiker zu und verwenden dabei bewusst nur natürliche und einfache Zutaten. Im Kurs zeigen wir Dir, wie Du einen klassischen Wiener Bisquit-Boden herstellen, der auch als Grundlage für viele weitere Torten genutzt werden kann. Neben der obligatorischen Sahnefüllung – mit oder ohne „Schuss”- bereiten wir eine leckere Kirschfruchtfüllung zu. Wer sie gesünder zubereiten möchte kann auch andere Mehlarten verwenden, die möglichen Optionen erkläre ich euch vor Ort.
Auf einer Schwarzwälder-Kirsch-Torte darf natürlich auch die Schokolade nicht fehlen. Hier ist dann Deine Kreativität gefragt.
Am Ende darfst Du natürlich Deine kleine Torte (Durchmesser 18cm) mit nach Hause nehmen. Die Torte kann mit oder ohne Alkohol hergestellt werden.
Details to remember
Die kreative Küche
For now, the cooking studio is all about doing it yourself, having fun and combining useful things with a nice event.
Very interesting and educational course. I was able to do everything in parallel with Ursula. Although I bake often, I've learned a lot of new things and dare to bake the Black Forest cake at home. Everything was very well prepare...
