Kochkurs in Wien: Thai Kitchen
Class description
Gemeinsam kochen wir ein köstliches Menü aus der Thai Küche mit dem jeder Thailand-Fan zu begeistern ist. Durch ein paar exotische Zutaten und Tricks entstehen feine Thai-Klassiker, wie Phad Thai, Som Tam und Tom Yam Gung.
Neben Hintergrundwissen zur thailändischen Küche, Warenkunde über asiatische Zutaten und Bezugsquellen für Lebensmittel, wird auch die thailändische Ess-Kultur Themeninhalt dieses Kochkurses sein.
In diesem Kochkurs lernst du alles Wichtige über die Thai-Küche von Thai-Köchin Orawee Inkrungkao oder Asia-Experten Clemens Drdla. Sie werden dich in die thailändischen Küche einführen und dir viele Tipps und Tricks verraten.
Menü
Miang Kham
“One Bite Wrap” – Gefülltes Pfefferblatt
Phad Thai
Das Nationalgericht Thailands
Tom Yam Gung
Scharfe Thai-Suppe mit Zitronengras, Galgant, Chili,
Garnelen und Koriander
Som Tam Mamuang
Grüner Mangosalat mit Tamarinden-Chili-Dressing
und Erdnüssen
Pla Neung Manao
in Limettensaft gedämpfter Fisch
mit Chili und Zitronengras
Dessert
Mango Crème Brulée
Details to remember
What to bring?
Nichts außer guter Laune und Lust auf Thailändische Küche.
What is included?
Der Kurspreis beinhaltet neben den Zutaten auch passende Weine, Bier, Kaffee, Tee und alkoholfreie Getränke. Zu jedem Kurs gibt es ein gedrucktes Rezeptheft mit weiteren Infos zum Mitnehmen. Schürzen, Messer und Werkzeuge werden für die Dauer des Kurses zur Verfügung gestellt.
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