Golden Cupcake: Backkurse

Mein Name ist Raheem Haidar

Vielleicht kennen mich einige von Euch bereits aus der Sat1 Backshow „Das Große Backen“. Seit 2015 lebe ich in Deutschland und habe in meinem Heimatland Syrien Jura studiert. Leider wurde mein Abschluss hier nicht anerkannt, sodass ich einen anderen Weg einschlagen musste.

Mein erster Job in Deutschland war in der Gastronomie, wo ich meine Freundin kennengelernt habe und meine Leidenschaft fürs Kochen entdeckte. Backen war damals noch nicht mein Fokus, da ich immer Torten gekauft hatte, aber oft nicht begeistert davon war.

Doch Anfang 2020 beschloss ich, keine Torten mehr zu kaufen und selbst zu backen. Im März des gleichen Jahres habe ich meine erste Torte gebacken und konnte nicht mehr aufhören. Meine Freundin hat mich heimlich bei „Das Große Backen“ beworben und von Anfang an mich geglaubt - sie ist meine größte Unterstützung.

Die Teilnahme an der Show war für mich eine große Herausforderung und ein Wagnis, da ich etwas Neues ausprobierte, ohne Angst zu haben, zu scheitern. Aber am Ende hat es sich gelohnt und ich bin Deutschlands bester Hobby-Bäcker 2022 geworden.

Nach diesem Abenteuer wurde mir klar, dass ich meine Leidenschaft zum Beruf machen möchte. Deshalb habe ich nun meinen eigenen Online-Shop für Back- und Tortenzubehör eröffnet und gebe Backkurse in ganz Deutschland. 

Ich freue mich darauf, gemeinsam mit Euch zu backen!