Wie hole ich das Beste aus meiner Siebträgermaschine? Was gilt es bei Kaffeebohnen und Mühlen zu beachten? Was macht eine gute Kaffeeröstung aus? Wie bekomme ich die beste Crema? Und wie verziere ich das edle Getränk mit Latte Art? Diese und weitere Fragen beantwortet Euch unser Barista Stefan während des Barista Workshops in der Nähe von Mannheim. Im Vordergrund steht aber ganz klar das Machen: Übung macht den Barista!
Vom Mauseschwänzchen zum Herzmotiv: An unseren Siebträgermaschinen könnt Ihr alle wichtigen Schritte zum perfekten Kaffee üben: Frisch malen, mit dem richtigen Druck tampern und den richtigen Kaffeefluss erzeugen. Zur richtigen Crema gehört frisch aufgeschäumte Milch. Ihr lernt im Barista Kurs, wie Ihr das Kännchen richtig haltet, wie die Dampfdüse die Milch richtig zum Kreisen bringt und wann die richtige Temperatur zum Gießen erreicht ist. Schließlich der Höhepunkt mit Händchen: Stefan zeigt Euch, wie Ihr mit der cremigen Milch Motive auf Euren Kaffee gießen könnt. Für jeden Barista eine Herzensangelegenheit.
Wenn Du nicht genug von gutem Kaffee bekommen kannst und auch lernen möchtest, Kaffeegetränke wie ein Profi zuzubereiten, dann nimm an unserem Barista Kurs in der Nähe von Mannheim teil. Wir freuen uns Dich zu begrüßen und versprechen Dir eine gute Zeit. Den Kurs wirst Du als kleiner Barista verlassen.
Nur gute Laune und Lust auf richtig leckeren Kaffee. :-)
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