Einstieg in die pflanzliche Küche | Veganer Kochkurs

Du findest die Welt des gesunden, pflanzlichen Kochens ganz reizend, weißt aber noch nicht, wo Du anfangen und was Du beachten sollst? Wie wäre es mit einem entspannten rein pflanzlichen Kochkurs – vielleicht genau das Richtige um gemeinsam damit anzufangen? Vielleicht ja auch passend, etwas den eigenen Konsum zu überdenken und einige pflanzliche und glutenfreie Alternativen kennenzulernen?

Dann seid Ihr hier genau richtig!

Wir werden gemeinsam ein alltagstaugliches 3 Gang Menü zaubern. Neben neuen Inspirationen wie ihr leckere und gesunde pflanzliche Gerichte kocht, gibt es auch viele Hintergründe, wie ihr selbst gegen Lebensmittelverschwendung aktiv werden könnt. Alltagstauglich – versprochen.

Hier ein kleiner Vorgeschmack, was wir bei vergangenen Veranstaltungen gekocht haben.

• Appetizer selbstgemachtes Knäcke und regionales Hummus oder Chutney
• Pesto mit einfachen Zutaten aus Karotten– oder Radieschenblättern
• Tofu Rührei mit knusprigem Tofu-Bacon
• Ofen Aubergine mit Guacamole und knusprigen Austernpilzen
• vegane Mayonnaise vielseitig abwandelbar
• veganen „Eiersalat„
• Nicecream mit nur 2 Zutaten und selbstgemachtem Schoko Crumble
• veganes Mousse au Chocolate

Es ist empfehlenswert, gerne auch Behälter mitzubringen, wenn Ihr Euch später Essen mitnehmen möchtet. Wir freuen uns auf Euch, bitte lasst uns wissen, ob wir im Vorfeld auf Unverträglichkeiten achten sollten.