„Dinkelgebäck ist trocken und staubt einem auch frisch gebacken schon aus den Ohren!“ Mit diesem Mythos räumen wir bei diesem Workshop auf und zeigen, wie man mit Dinkel richtig bäckt, wie fluffige Brote, aromatische Gebäcke und süße Dinkelbackwaren entstehen. Kochstücke, Vorteige und viel Zeit sind notwendig, damit Dinkel seine Qualitäten und sein wunderbar nussiges Aroma entfalten kann. Für uns ist Dinkel viel mehr als nur die bekömmlichere Alternative zum Weizen. Dinkel ist eine großartige Getreideart, die unsere Brotkultur um viele Aromen bereichert!
Wir backen:
Der Backkurs in Wien ist für jeden geeignet, der das Backen liebt oder das Backen erlernen möchte. Egal ob Hobbybäcker, Naschkatze, Bäckermeister oder komplette Anfänger, hier ist jeder willkommen. Du lernst Schritt für Schritt, die leckeren Kreationen zuzubereiten.
Der Backkurs findet in einer Backschule in Wien statt. In einer echten Backstube lernst Du, wie Du Deine köstlichen Kreationen zubereitest, sodass niemand mehr die Finger davon lassen kann. Die Backschule ist gut ausgestattet. Neben den besten Zutaten für Eure Kreationen stehen alle Backutensilien und zahlreiche Öfen bereit.
Wir freuen uns darauf, beim Backkurs in Wien mit Euch eine wunderbare Zeit zu verbringen und köstliche Leckereien zu backen.
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