Weinverkostung - mit Weihnachtsmenü in Frankfurt
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Du wirst außer über das Thema Wein, bei uns auch komplett versorgt mit den passenden Getränken und einem kreativen Menü. Hier findest Du Deine Weinbegleitung im Weinseminar-Gans und weiter unten das passende Menü. Gestartet wird mit einem gemeinsamen Sektempfang um 19:30 Uhr, dazu 8 passende Weine. Auf den Tischen findet sich ausreichend Wasser Still & Medium. Zum Abschluss des Menüs, bereiten wir Dir gerne einen Espresso zu.
Zum Empfang
- Felsengartenkellerei Besigheim Sekt 49 Grad 2016 Württemberg
- Spundekäs mit Baguette auf Tischen eingesetzt
Vorspeise:
- Feldsalat mit Kartoffeldressing Speckstippen & Croutons mit hausgebeiztem Lachs & Fritaten
- Hagenauer Winzer Müller -Thurgau QW trocken 2020 Sonnenufer Bodensee
- WG Waldulm Rosé feinherb 2020 Ortenau
Suppe:
- Petersilienwurzel mit Chips von Lila Kartoffel
- Markgräfler Winzer Weißburgunder QW Trocken 2020 Ehrenstetter Ölberg Markgräfler Land
Hauptgericht:
- Knusprige Gänsekeule in Stenanisjus mit Apfelrotkohl, Maronen & Kartoffelklößen
- WG Rammersweier Chardonnay QW Trocken im Barrique gereift 2020 Ortenau
- WG Bischoffingen Merlot QW Trocken Rosenkranz 2019 Kaiserstuhl
Dessert:
- Frische Waffeln mit Zwetschgen Röster und Vanille Ingwer Eis
- WG Königschaffhausen-Kiechlinsbergen Ruländer Auslese Vulkanfelsen 2016 Kaiserstuhl
- WG Rammersweier Spätburgunder QW „S“ Lieblich 2019 Ortenau
Details to remember
What to bring?
Ganz viel gute Laune und Lust auf leckere Weine!
What is included?
Alle Weine, die probiert werden, sowie ein passendes 3-Gänge-Menü!
Available dates
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