Indischer Kochkurs in München
Class description
Bei mir gibt es nichts, was die indische Küche nicht hergibt. Jeder Kurs ist anders und die Auswahl an leckeren Menus ist umfangreich. Egal ob vegan, vegetarisch oder mit Fleisch/Fisch: wir finden genau das passende für Eure Gaumen. Aktuell mache ich nur Kurse für private Gruppen und wir legen das Menu dann vorab gemeinsam fest.
In allen Kursen werden den Teilnehmern Rezepte mit auf den Weg gegeben, die sie mit nach Hause nehmen können. Ich bitte Euch außerdem, Plastikbehälter mitzubringen, um die Essensreste nach Hause zu tragen.
Bitte informiert mich ansonsten im Voraus über eventuelle Lebensmittelallergien.
Es stehen mehrere Gerichte zur Auswahl:
Indo Fusion Vorspeisen Spezialität: Paneer Lollipops, Gemüse Pakoras (Indian Fritters) and Linsen/Dal Suppe ODER gefüllte Pilze, Brot Upma and Haferflocken Tikkis (Haferflocken Kotelett)
Indo-Chinesische Spezialität: Chili Hühnchen/Chili Pilze (mit oder ohne Sauce) vegetarische Manchow Suppe und Gebratener Reis mit Gemüse. Dieser Kochkurs ist für Personen mit Sojaallergien ungeeignet.
Indo Fusion Pizza Spezialität: Naan-Pizza mit Panee, Hühnchen Tikka Masala Pizza und Seekh Kebab Pizza
Die Juwelen der indischen Küche - Linsen und Gemüse: Rajma Masala (Kidney Bohnen) ODER Chole Curry (Kichererbsen), Gelbes Mung Dal, Grünes Mung Dal und Basmati Reis
Indische Gemüse Spezialität: Malai Kofta, Aloo Gobhi (Kartoffeln und Blumenkohl) und Baingan Bhartha (Pürierte, Geräucherte Aubergine)
Indische Curry Spezialität: Hühnchen Tikka Masala/Joghurt Minze Hühnchen, Palak Paneer and Malai Pilz Curry ODER
Hühnchen Vindaloo/Hühnchen, Shahi Paneer und Kashmiri Aloo (ein Kartoffelgericht von Kashmir)
Indische Fladenbrot Spezialität: Knoblauch Naan, Brokkoli Paratha, Aloo Paratha (Kartoffel), Erbsen und Paneer(Indischer Hüttenkäse) paratha
Kebab Spezialität (Veg./Nicht-Veg.): Hühnchen Tikka, Hühnchen-Minze Käse Kebab, Hühnchen Machurian Kebab (Trocken) ODER Käsiger Paneer tikka, Jüghurt-Minze Kartoffel Tikka, Gemüse Seekh Kebab
Biryani (Basmati Reis) Spezialität: Hühnchen Dum Biryani, Veggy Nutty Biryani, Lamm/Garnele Biryani
Details to remember
What to bring?
- Ganz viel gute Laune und Lust auf leckeres Essen.
- Tupperware oder andere Behälter, um die leckeren Reste mit nach Hause zu nehmen ;)
- Bitte vorab Bescheid geben bezüglich potenzieller Lebensmittelunverträglichkeiten.
What is included?
Alles, was Du brauchst, um fantastische indische Gerichte zu zaubern:
- Frische Zutaten
- Getränke
- Küchengeräte
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