Fine DINE & WINE Abend in München - 2* Koch PETER GIRTLER

Exklusiver Gourmet-Abend

Unsere Mission: Alle Genussliebhaber an einem Ort zu vereinen und einen unvergesslichen, individuellen Abend zu gestalten.
Dafür bringen wir herausragende Küchenpersönlichkeiten nach München. Gemeinsam erschaffen wir an diesen Abenden Fine Dining als nahbares Erlebnis aus besonderem Menü und der passenden Weinbegleitung unserer Sommeliers. Gemeinsam mit unseren Sommeliers kreiert der Sternekoch Peter Girtler ein unvergessliches Abend Menü mit passender Weinbegleitung extra für Euch hier in München. 

Euer Erlebnis: Jedes Event steht im Zeichen einer persönlichen kulinarischen Philosophie. Von klassisch bis modern, von bekannt bis unkonventionell. Jeder Abend ein Unikat. Spitzenköche mitten in München für und unter uns. Ein Abend gemeinsames Erleben, Genießen, im direkten Austausch mit Koch und Team.
Nahbar, persönlich und voller Genuss. Offene Küche, offene Menschen. Freut Euch auf hochwertige Produkte, sorgfältig und liebevoll zubereitete Speisen und erlesene Weine in einem wunderbaren Ambiente. 

Für wen ist der Kurs geeignet?

Für erfahrene Genießer und neugierige Einsteiger in die Welt des Fine Dinings in München.

Was werden wir kochen?

geräucherte Burrata / gebeefte Aprikose / Fenchelsud / Flohsamenchip

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Speckknödel „Stafler 2016″ / brauner Butterschaum / Schnittlauchöl / Blüten

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abgeflämmter Bachsaibling / Miso Espuma / Erbse / Koralle

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Kalbswange / Backzwiebel / cremiger Sellerie / Schwarzer Knoblauch

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Kalbsfilet / Kerbelkruste / Schalottensauce / Gemüsegarten

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Sacherpraline / Passionsfruchteis / Kakaogelee / Marille