Get to know handmade.wine
SORRY, I ONLY DRINK HANDMADE .WINE
Wir sind Ines und Lukas, eigentlich zwei echte Dorfkinder, die im Weinbau und in der Landwirtschaft großgeworden sind. Nach unserem Studium im Bereich Wein hat es uns, trotz unserer Liebe zum Land in die "große Stadt" nach Mainz verschlagen. Auf dem Draisberghof fühlen wir uns jetzt schon seit Sommer 2021 pudelwohl und zuhause. Eines war damals schon klar: Dieser alte Gemüsehof braucht einen frischen Start und viele neue Ideen. Nach Monaten von Brainstorming, Planung, Bürokratie, strapazierter Nerven und viiiieeel Geduld sind wir schließlich zu der Erkenntnis gekommen: Irgendwie führen uns unsere Überlegungen immer wieder zurück zu - ihr ahnt es schon - dem Thema Naturwein. Vielleicht ist es die Liebe zur Natur und zum Handwerk, vielleicht der unvergleichliche Geschmack, vielleicht die kleine Rebellion, die in jeder Flasche steckt, was uns so fasziniert. Jedenfalls haben wir unseren Traum von der ersten Naturweinhandlung in Mainz in die Tat umgesetzt! Der Draisberghof gibt jetzt also nicht nur uns, sondern auch unserem kleinen Laden (der übrigens auch wortwörtlich handmade ist) ein Zuhause. Hier möchten wir uns stets weiterentwickeln und an immer neuen Ideen arbeiten.
Bei unserer Weinprobe im handmade .wine-Laden in Mainz-Gonsenheim lernt Ihr die fesselnde Welt der Naturweine mit Ihren rebellischen Jungwinzer*innen und erfahrenen Pionier*innen kennen. Gemeinsam verkosten wir vier Naturweine aus ganz Deutschland und tasten uns so an das Thema heran. Geeignet ist die Probe für Einsteiger*innen, genauso wie für Naturwein-Pros. Neben den Weinen gibt es ausreichend Wasser, Brot sowie Salz und Olivenöl zum Neutralisieren. Bei Bedarf bieten wir auch einen Shuttle-Service zur S-Bahn Station „Jakob-Heinz-Straße/Arena“ an, die aber auch fußläufig zu erreichen ist. Einen neuen Lieblingswein entdeckt? Selbstverständlich könnt Ihr Euch bei Interesse nach der Probe noch die ein oder andere Flasche für zuhause sichern.
READY FOR SOME NATURAL CHEERS?