Vietnamesischer Kochkurs in Köln
Teamevent anfragen
Individuelle Termine anfragen. Auch für Firmenevents oder private Gruppen. Unverbindliches Angebot erhalten.
Über diesen Kurs
In unserem Vietnamesischen Kochkurs in Köln lernst Du die leichte und aromatische Küche Vietnams kennen. Dich erwarten frische Kräuter, duftende Brühen, Reisnudeln und fein abgestimmte Gewürze. Gemeinsam bereiten wir typische Gerichte wie Phở oder vietnamesische Frühlingsrollen zu und entdecken die besondere Balance aus süßen, sauren und herzhaften Aromen.
Du erfährst, wie Zutaten im Wok kurz und heiß gegart werden und warum Fischsauce, Zitronengras und Koriander eine zentrale Rolle spielen. Schritt für Schritt kochst Du unter professioneller Anleitung authentische Rezepte und genießt Deine selbstgemachten Spezialitäten direkt vor Ort.
Wie läuft der Kurs ab?
- Begrüßung mit einem Aperitif
- Einführung in die vietnamesische Küche und ihre Besonderheiten
- Kleine Warenkunde zu Kräutern, Gewürzen und Reisprodukten
- Vorbereitung typischer Zutaten wie Reisnudeln und frischer Kräuter
- Zubereitung klassischer Gerichte, beispielsweise.: Phở (vietnamesische Nudelsuppe), Frühlingsrollen (roh oder gebraten), Wok-Gerichte mit Gemüse oder Fleisch
- Tipps zum richtigen Einsatz von Fischsauce, Zitronengras und Gewürzen
- Gemeinsames Genießen der zubereiteten Speisen
- Rezepte per E-Mail im Anschluss
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Vietnamesische Kochkurs in Köln ist ideal für alle, die leichte, frische und aromatische Gerichte lieben. Perfekt für Anfänger und Hobbyköche, die asiatische Küche authentisch kennenlernen möchten.
Wichtige Details
Asia Food-Cooking
Jerry und Sue gründeten 1997 die Asia Food-Cooking Kochschule in Köln, um die stetig wachsende Neugier ihrer Freunde auf ihre asiatischen Gerichte zu stillen. Ihre Leidenschaft geben sie in ihren Kochkursen weiter.
Supernette Kursleitung, die toll aufeinander eingespielt ist und außer fundamentalem Wissen und einigen Koch-Hacks als Add on nebenbei sozusagen auch noch durch eine super Vorbereitung, tolle Menschenführung, und sowieso Freundlic...
