Vietnamesischer Kochkurs in Köln
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Über diesen Kurs
In unserem Vietnamesischen Kochkurs in Köln lernst Du die leichte und aromatische Küche Vietnams kennen. Dich erwarten frische Kräuter, duftende Brühen, Reisnudeln und fein abgestimmte Gewürze. Gemeinsam bereiten wir typische Gerichte wie Phở oder vietnamesische Frühlingsrollen zu und entdecken die besondere Balance aus süßen, sauren und herzhaften Aromen.
Du erfährst, wie Zutaten im Wok kurz und heiß gegart werden und warum Fischsauce, Zitronengras und Koriander eine zentrale Rolle spielen. Schritt für Schritt kochst Du unter professioneller Anleitung authentische Rezepte und genießt Deine selbstgemachten Spezialitäten direkt vor Ort.
Wichtige Details
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
- Gute Laune
- Lust auf vietnamesische Küche
- Appetit
Was im Kurs inklusive ist
- Professionell angeleiteter Kochkurs
- Alle Zutaten für die vietnamesischen Gerichte
- Kleine Warenkunde vor Ort
- Begrüßungs-Aperitif
- Kaffee, Tee und Softgetränke
- Leihkochschürze
- Rezepte per E-Mail
Teamevents und Gruppen
Wie läuft der Kurs ab?
- Begrüßung mit einem Aperitif
- Einführung in die vietnamesische Küche und ihre Besonderheiten
- Kleine Warenkunde zu Kräutern, Gewürzen und Reisprodukten
- Vorbereitung typischer Zutaten wie Reisnudeln und frischer Kräuter
- Zubereitung klassischer Gerichte, beispielsweise.: Phở (vietnamesische Nudelsuppe), Frühlingsrollen (roh oder gebraten), Wok-Gerichte mit Gemüse oder Fleisch
- Tipps zum richtigen Einsatz von Fischsauce, Zitronengras und Gewürzen
- Gemeinsames Genießen der zubereiteten Speisen
- Rezepte per E-Mail im Anschluss
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Vietnamesische Kochkurs in Köln ist ideal für alle, die leichte, frische und aromatische Gerichte lieben. Perfekt für Anfänger und Hobbyköche, die asiatische Küche authentisch kennenlernen möchten.
Asia Food-Cooking
Jerry und Sue gründeten 1997 die Asia Food-Cooking Kochschule in Köln, um die stetig wachsende Neugier ihrer Freunde auf ihre asiatischen Gerichte zu stillen. Ihre Leidenschaft geben sie in ihren Kochkursen weiter.
Es war rundum eine gute neue Erfahrung mit freundlichen Mitwirkenden Der Kurs Leiter und seine rechte Hand haben es sehr gut gemacht Kann man sehr empfehlen
