Indischer Kochkurs in Köln: Currys & Gewürze
Entdecke die Vielfalt der indischen Küche, koche aromatische Currys und lerne den Einsatz traditioneller Gewürzmischungen.
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Dauer: 3h
Deutsch
Köln
Was erwartet Dich
- Authentische indische Küche
- Currys, Dals und Naan kochen
- Gewürzmischungen gezielt nutzen
- Intensive, ausgewogene Aromen
Über diesen Kurs
In unserem Indischen Kochkurs in Köln lernst Du die echte Vielfalt der indischen Küche kennen – weit über das hinaus, was Du aus Restaurants kennst. Gemeinsam bereiten wir aromatische Currys…
Wie läuft der Kurs ab?
- Begrüßung mit einem Aperitif
- Einführung in die Vielfalt der indischen Küche
- Kleine Warenkunde zu Gewürzen, Hülsenfrüchten und typischen Zutaten
- Erklärung regionaler Unterschiede (Nord- und Südindien)
- Gemeinsame Zubereitung indischer Gerichte beispielsweise: Aromatische Currys, Dal aus Linsen oder Kichererbsen, Frisches Naan oder weitere Beilagen
- Anleitung zum richtigen Rösten und Kombinieren von Gewürzen
- Tipps zur Balance von Schärfe, Süße und Säure
- Gemeinsames Genießen der zubereiteten Speisen
- Rezepte per E-Mail im Anschluss
Was im Kurs inklusive ist
- Professionell angeleiteter Kochkurs
- Alle Zutaten und Kochutensilien
- Kleine Warenkunde vor Ort
- Aperitif, Kaffee, Tee und Softdrinks
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
- Gute Laune
- Lust auf neue Gewürze
- Appetit
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Indische Kochkurs in Köln ist ideal für alle, die die indische Küche authentisch kennenlernen möchten. Egal ob Anfänger oder Hobbykoch – wenn Du Gewürze liebst und neue Aromen entdecken…
Asia Food-Cooking
Geprüfter Partner
Jerry und Sue gründeten 1997 die Asia Food-Cooking Kochschule in Köln, um die stetig wachsende Neugier ihrer Freunde auf ihre asiatischen Gerichte zu stillen. Ihre Leidenschaft geben sie in ihren Kochkursen weiter.
