Kochkurs für Anfänger in Berlin - Teil 1
Kursbeschreibung
Vom Anfänger zum versierten Selfmade-Koch! Unser exklusiver Kochkurs in Berlin macht Dich garantiert in 6 Stunden zu einem besseren Koch. Nehme richtig viel Wissen und Know-How mit, das Du in Deiner Küche zu Hause umsetzen kannst. Erfahre alles rund um die richtigen Messer und Bretter, lerne Schneidetechniken, Obst, Gemüse und Fleisch richtig auszusuchen und fachgerecht zu verarbeiten, entdecke verschiedene Gar- und Zubereitungsarten und stelle schon bald mühelos ein perfektes Menü zusammen. Koch Michael Hoffmann zeigt Dir in diesem Anfängerkurs Teil 1 nicht etwa, wie Du ein simples Nudel-Gericht zubereitest, sondern hier geht es wirklich um die echten Grundlagen des klassischen Kochens.
Wie ist der Ablauf des Kochkurs für Anfänger in Berlin?
Los geht es mit einem Ausflug in die französische Küche von Paul Bocuse. Wir beginnen bei den absoluten Grundlagen, klettern die Kochleiter immer weiter hoch und landen zum Schluss beim Fleisch.
Nach einer Einleitung zu den Themen Küchenhygiene, Maßeinheiten und Lebensmittelkunde, geht es in die Küche. In der Praxis widmen wir uns folgenden Themen:
- Bretter und Messer
- Schneidetechniken
- Gemüse einkaufen, zubereiten und fachgerecht bearbeiten
- Zubereitungsarten wie Blanchieren, Dünsten, Braten, Sautieren, Schmoren
- Grundsuppen zubereiten
- Grundsoßen zubereiten (Jus, Bechamel, Veloute, Bolognese)
- Würzen (Kräuter und Gewürze)
- Sättigungsbeilagen (Kartoffeln, Reis, Nudeln) zubereiten
- Fette
- Ein Menü richtig planen
- Zwischendurch probieren wir unsere zubereiteten Speisen natürlich immer wieder!
Freue Dich auf einen spannenden Kochkurs, richtig viel sattes Wissen und großartige Aromen.
Was ist inklusive?
Alle Zutaten und Utensilien, die benötigt werden, damit der Kochkurs so entspannt wie möglich ablaufen kann.
- Alle Zutaten und Utensilien, die benötigt werden
- Die leckeren Gerichte, die ihr gemeinsam zaubert
- Rezepte, zu den gekochten Gerichten
- 2 Gläser Wein, 0,1 oder 2 Flaschen Bier oder 2 Flaschen Softdrinks
Wo findet der Kochkurs für Anfänger in Berlin statt?
Der Kochkurs findet regelmäßig in Berlin-Schöneberg statt. Die Location bietet eine entspannte Atmosphäre, mit einer modernen Küche.
Wir freuen uns schon darauf, Dich bei uns im Kochkurs zu sehen. Wir versprechen Dir ein tolles Erlebnis, an das Du Dich noch lange zurückerinnern wirst.
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
Ganz viel gute Laune und Lust neue Kochkenntnisse zu erhalten.
Welche Leistungen inklusive sind
Alle Zutaten und Utensilien, die benötigt werden. Außerdem erhaltet Ihr die Rezepte für die gekochten Gerichte. Sowie 2 Gläser Wein 0,1 oder 2 Flaschen Bier oder 2 Flaschen Softdrinks.
Verfügbare Termine
Frage einen Termin an oder trage Dich in die Warteliste ein und werde bei neuen Terminen benachrichtigt.
Running Papaya... sehr cooler Chefkoch aus Berlin ( nicht zu überhören;-) mit viel now how und Erfahrungen,danke an Karsten und an seinen Assistenten Jens! Den Anfängerkurs Teil 2 machen wir definitiv! Das wird wahrscheinlich mein Geburtstagsgeschenk werden.
Tolle Atmosphäre, leckere Gerichte - hat Spaß gemacht!
Ich fand den Kurs eigentlich Gut aber der Kurs kam mir nicht wie Anfänger vor Also ich empfehle den Kurs jedem der Lust an kochen hat oder neues zu lernen hat
Kochlehrer sehr sympathisch, sprudelt geradezu über mit Fachwissen. Ein Stern Abzug, da es häufig sehr durcheinander war.
Für Teamevents oder private Gruppen. Individuelle Termine verfügbar. Unverbindliches Angebot erhalten.