Französischer Wild-Kochkurs in Berlin
Individuelle Termine anfragen. Auch für Firmenevents oder private Gruppen. Unverbindliches Angebot erhalten.
Teamevents und private Gruppen
Welche Leistungen inklusive sind
Location
Dauer
Kurssprachen
Wunschlocation
Über diese Aktivität
Wild ist zart und schmackhaft umd wächst ganz natürlich auf. Es gibt eine Fülle an geflügeltem, beschuppten oder behaartem Wild. Aber keine Angst, Ihr müsst nicht Rupfen oder aus der Decke schlagen. Aber die Fingerfertigkeiten für das Parieren und Filetieren werden geübt. Und natürlich Zunge und Gaumen trainiert, wie es sich gehört. Auch mit den zu Wild passenden Rebsäften. Also kommt zu uns an den Herd! Es wird ein geselliger und kulinarischer Abend.
Wie läuft die Aktivität ab?
- Ankunft in der Gourmanderie
- Begrüßung mit Amuse bouche und Apéritif
- Vorstellung des Menüs und des Ablaufs durch den französischen Chefkoch Claude
- Zubereitung des 4-Gang-Menüs in kleinen Gruppen unter Anleitung
- Genuss der zubereiteten Gänge mit passenden Weinen aus der Region
- Abschluss mit gemütlichem Beisammensein und Espresso
Wer sollte unbedingt teilnehmen?
Der Kurs ist ideal für Hobbyköche, Küchenlaien und alle, die die französische Küche lieben und gerne in geselliger Runde kochen und genießen.
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
Bring einfach gute Laune und Freude am Kochen mit! Alles Weitere wird gestellt.
Welche Leistungen inklusive sind
- Aperitif und Amuse bouche
- Kochanleitung vom französischen Chefkoch
- 4-Gang-Menü mit Languedoc-Weinbegleitung
- Leihschürzen
- Rezeptheft
Gourmanderie Berlin
Wir sind Freunde der französischen Esskultur und pflegen das „savoir vivre“ beim Essen, Trinken und gemeinsamen Kochen.
