Französischer Wild-Kochkurs in Berlin
Ticket ab 145,00 € pro Person
Individuelle Termine anfragen. Auch für Firmenevents oder private Gruppen. Unverbindliches Angebot erhalten.
Über diesen Kurs
Wild ist zart und schmackhaft umd wächst ganz natürlich auf. Es gibt eine Fülle an geflügeltem, beschuppten oder behaartem Wild. Aber keine Angst, Ihr müsst nicht Rupfen oder aus der Decke schlagen. Aber die Fingerfertigkeiten für das Parieren und Filetieren werden geübt. Und natürlich Zunge und Gaumen trainiert, wie es sich gehört. Auch mit den zu Wild passenden Rebsäften. Also kommt zu uns an den Herd! Es wird ein geselliger und kulinarischer Abend.
Wie läuft der Kurs ab?
- Ankunft in der Gourmanderie
- Begrüßung mit Amuse bouche und Apéritif
- Vorstellung des Menüs und des Ablaufs durch den französischen Chefkoch Claude
- Zubereitung des 4-Gang-Menüs in kleinen Gruppen unter Anleitung
- Genuss der zubereiteten Gänge mit passenden Weinen aus der Region
- Abschluss mit gemütlichem Beisammensein und Espresso
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Kurs ist ideal für Hobbyköche, Küchenlaien und alle, die die französische Küche lieben und gerne in geselliger Runde kochen und genießen.
Wichtige Details
Gourmanderie Berlin
Wir sind Freunde der französischen Esskultur und pflegen das „savoir vivre“ beim Essen, Trinken und gemeinsamen Kochen.
