Gourmet-Kochkurs in Berlin: Traditionelle Bouillabaisse

Lerne, wie man eine authentische Bouillabaisse kocht, und genieße sie mit Weinbegleitung.
Kochef rührt in einem Topf in einer modernen Küche.
Ein Topf mit kochender Suppe wird umgerührt.
Fischgerichte in Brühe mit Gemüse und Gewürzen serviert.
145,00 €

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Teamevents und private Gruppen
Auf Anfrage auch als privates Event buchbar.
Welche Leistungen inklusive sind
Aperitif, Amuse bouche, Kochanleitung, Bouillabaisse-Menü, Weinbegleitung, Leihschürze, Rezeptheft, Dessert, Kaffee
Location
Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin.
Dauer
5h
Kurssprachen
Deutsch

Über diese Aktivität

An diesem Abend lernst Du, eine traditionelle Bouillabaisse zu kochen, wie sie in Marseille oder anderen Orten Südfrankreichs serviert wird. Claude, unser französischer Chefkoch, führt Dich Schritt für Schritt durch den Prozess und zeigt Dir die Feinheiten dieses klassischen Gerichts. 

Natürlich genießen wir nach getaner Arbeit gemeinsam das kulinarische Werk mit einem schönen Wein dazu.

 

Wie läuft die Aktivität ab?

  • Empfang ab 18.30 Uhr mit Aperitif und Amuse bouche
  • Begrüßung und Ablaufbesprechung durch Claude
  • Vorbereitung der Zutaten: Fische putzen und filetieren
  • Kochen der Fischsuppe, Herstellung von Croutons und Rouille
  • Garen der Edelfische
  • Gemeinsames Essen der Bouillabaisse in zwei Gängen
  • Weinbegleitung und alkoholfreie Getränke
  • Saisonales Dessert und abschließender Espresso oder Kaffee

Wer sollte unbedingt teilnehmen?

Der Kurs ist ideal für Hobbyköche, Küchenlaien und alle, die Freude am Kochen und Genießen haben. 

Ob Du bereits Erfahrung in der Küche hast oder nicht, Claude sorgt dafür, dass jeder Teilnehmer Schritt für Schritt angeleitet wird.

Wichtige Details

Was Du mitbringen solltest

Gute Laune und Lust am Kochen

Welche Leistungen inklusive sind

  • Aperitif und Amuse bouche
  • Kochanleitung vom französischen Chefkoch
  • Bouillabaisse-Menü mit Weinbegleitung
  • Leihschürze und Rezeptheft
  • Saisonales Dessert und Espresso oder Kaffee

 

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Gourmanderie Berlin

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