Traditioneller Bouillabaisse-Kochkurs mit Wein in Berlin
Lerne, wie man eine authentische Bouillabaisse kocht, und genieße sie mit Weinbegleitung.
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Dauer: 5h
Deutsch
Berlin
Was erwartet Dich
- Bouillabaisse wie in Marseille kochen
- Tipps vom französischen Chef
- Genieße Dein Menü mit Wein
- Südfrankreich kulinarisch erleben
Über diesen Kurs
An diesem Abend lernst Du, eine traditionelle Bouillabaisse zu kochen, wie sie in Marseille oder anderen Orten Südfrankreichs serviert wird. Claude, unser französischer Chefkoch, führt Dich…
Wie läuft der Kurs ab?
- Empfang ab 18.30 Uhr mit Aperitif und Amuse bouche
- Begrüßung und Ablaufbesprechung durch Claude
- Vorbereitung der Zutaten: Fische putzen und filetieren
- Kochen der Fischsuppe, Herstellung von Croutons und Rouille
- Garen der Edelfische
- Gemeinsames Essen der Bouillabaisse in zwei Gängen
- Weinbegleitung und alkoholfreie Getränke
- Saisonales Dessert und abschließender Espresso oder Kaffee
Was im Kurs inklusive ist
- Aperitif und Amuse-Bouche
- Kochanleitung vom französischen Chefkoch
- Bouillabaisse-Menü mit Weinbegleitung
- Leihschürze, Rezeptheft, Dessert und Kaffee
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
Gute Laune und Lust am Kochen
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Kurs ist ideal für Hobbyköche, Küchenlaien und alle, die Freude am Kochen und Genießen haben. Ob Du bereits Erfahrung in der Küche hast oder nicht, Claude sorgt dafür, dass jeder Teilneh…
Gourmanderie Berlin
Geprüfter Partner
Wir bieten Kochkurse, Koch-Workshops und teambildende Kochevents mit französischem Charme und Flair in Berlin-Charlottenburg an.
