Pâte brisée – Tartes und Quiches Backkurs in Berlin
Lerne Pâte brisée herzustellen und backe köstliche Tartes und Quiches.
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Dauer: 4h
Deutsch
Berlin
Was erwartet Dich
- Französische Tartes meistern
- Süße und herzhafte Klassiker
- Intensive Betreuung in kleiner Runde
- Backen mit einem Profikoch
Über diesen Kurs
In diesem Patisserie-Kurs lernst Du, wie Du einen klassischen Pâte brisée herstellst und daraus köstliche französische Tartes und Quiches backst. Egal ob süße Tarte au pomme oder herzhafte Q…
Wie läuft der Kurs ab?
- Einführung in die Grundlagen des Pâte brisée
- Demonstration und Anleitung durch Chefkoch Claude
- Herstellung eines Pâte brisée für süße und herzhafte Kreationen
- Backen einer Tarte au pomme (Apfeltarte)
- Zubereitung einer Quiche lorraine
- Tipps und Tricks für Abwandlungen und Verfeinerungen zu Hause
- Gemeinsames Verkosten der gebackenen Köstlichkeiten
Was im Kurs inklusive ist
- Einführung und Anleitung von Profikoch Claude
- Alle benötigten Zutaten
- Equipment
- Leihschürze
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
Du brauchst nichts mitzubringen, außer gute Laune und Lust am Backen. Alle Materialien und Zutaten werden gestellt.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Kurs ist ideal für alle Backbegeisterten, egal ob Hobbybäcker oder Profiköche, die ihre Fähigkeiten erweitern möchten und die französische Patisserie lieben.
Gourmanderie Berlin
Geprüfter Partner
Wir bieten Kochkurse, Koch-Workshops und teambildende Kochevents mit französischem Charme und Flair in Berlin-Charlottenburg an.
