Pâte brisée – Tartes und Quiches Backkurs in Berlin

Lerne Pâte brisée herzustellen und backe köstliche Tartes und Quiches.
Zwei Quiches liegen auf einem Holzbrett neben Messern.
Apfelkuchen auf Holzbrett, im Freien bei Sonnenlicht.
Dessert-Törtchen backen, auf einem blauen Blech platziert.
99,00 €

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Teamevents und private Gruppen
Auf Anfrage auch als exklusive Event für Eure private Gruppe buchbar.
Welche Leistungen inklusive sind
Einführung, Anleitung, Zutaten, Leihschürze, alkoholfreie Getränke
Location
Im Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin.
Dauer
4h
Kurssprachen
Deutsch

Über diese Aktivität

In diesem Patisserie-Kurs lernst Du, wie Du einen klassischen Pâte brisée herstellst und daraus köstliche französische Tartes und Quiches backst. Egal ob süße Tarte au pomme oder herzhafte Quiche lorraine – mit diesem Kurs wirst Du zum Meister der französischen Backkunst.

 

Der Backkurs findet in Kleingruppen mit bis zu maximal 4 Personen statt, damit wir Euch intensiv und individuell betreuen können.

Wie läuft die Aktivität ab?

  • Einführung in die Grundlagen des Pâte brisée
  • Demonstration und Anleitung durch Chefkoch Claude
  • Herstellung eines Pâte brisée für süße und herzhafte Kreationen
  • Backen einer Tarte au pomme (Apfeltarte)
  • Zubereitung einer Quiche lorraine
  • Tipps und Tricks für Abwandlungen und Verfeinerungen zu Hause
  • Gemeinsames Verkosten der gebackenen Köstlichkeiten

Wer sollte unbedingt teilnehmen?

Der Kurs ist ideal für alle Backbegeisterten, egal ob Hobbybäcker oder Profiköche, die ihre Fähigkeiten erweitern möchten und die französische Patisserie lieben.

Wichtige Details

Was Du mitbringen solltest

Du brauchst nichts mitzubringen, außer gute Laune und Lust am Backen. Alle Materialien und Zutaten werden gestellt.

Welche Leistungen inklusive sind

  • Einführung und Anleitung vom Profi-Chefkoch Claude
  • Alle benötigten Zutaten
  • Equipment
  • Leihschürze
  • Alkoholfreie Getränke

 

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Gourmanderie Berlin

Wir sind Freunde der französischen Esskultur und pflegen das „savoir vivre“  beim Essen, Trinken und gemeinsamen Kochen.

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