Französischer Backkurs in Berlin: Brandteig-Meister
Lerne, wie Du professionellen Brandteig herstellst und exquisite Gebäckstücke zauberst.
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Über diesen Kurs
In diesem Patisserie-Workshop lernst Du, wie Du professionellen Brandteig herstellst und daraus köstliche Gebäckteile wie Eclairs und Windbeutel zauberst.
Der Backkurs findet in Kleingruppen mit bis zu maximal 4 Personen statt, damit wir Euch intensiv und individuell betreuen können.
Wichtige Details
Dauer: 4h
Berlin
Deutsch
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
Freude am Backen und Kreativität!
Was im Kurs inklusive ist
- Vom Profi lernen
- Demonstration und Anleitung vom Chefkoch
- Leihschürzen
- Zutaten
- Equipment
- Alkoholfreie Getränke
Teamevents und Gruppen
Auch als exklusives Event für eine private Gruppe geeignet.
Standort und Erreichbarkeit
Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
Wie läuft der Kurs ab?
- Einführung in die Grundlagen der Patisserie
- Demonstration und Anleitung durch Chefkoch Claude
- Schritt-für-Schritt-Herstellung von Brandteig
- Zubereitung verschiedener Gebäckarten wie Eclairs und Windbeutel
- Anwendung und Anpassung von Füllungen und Überzügen
- Individuelle Betreuung und praktische Tipps
Für wen ist der Kurs geeignet?
Dieser Kurs ist perfekt für Hobbybäcker und Profis, die ihre Fähigkeiten in der Patisserie erweitern möchten.
Gourmanderie Berlin
Geprüfter Partner
Wir bieten Kochkurse, Koch-Workshops und teambildende Kochevents mit französischem Charme und Flair in Berlin-Charlottenburg an.
