Französischer Backkurs in Berlin: Brandteig-Meister
Lerne, wie Du professionellen Brandteig herstellst und exquisite Gebäckstücke zauberst.
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Dauer: 4h
Deutsch
Berlin
Was erwartet Dich
- Französischen Brandteig meistern
- Eclairs und Windbeutel backen
- Intensive Betreuung in Kleingruppen
Über diesen Kurs
In diesem Patisserie-Workshop lernst Du, wie Du professionellen Brandteig herstellst und daraus köstliche Gebäckteile wie Eclairs und Windbeutel zauberst. Der Backkurs findet in Kleingruppen…
Wie läuft der Kurs ab?
- Einführung in die Grundlagen der Patisserie
- Demonstration und Anleitung durch Chefkoch Claude
- Schritt-für-Schritt-Herstellung von Brandteig
- Zubereitung verschiedener Gebäckarten wie Eclairs und Windbeutel
- Anwendung und Anpassung von Füllungen und Überzügen
- Individuelle Betreuung und praktische Tipps
Was im Kurs inklusive ist
- Anleitung und Demo vom Chefkoch
- Leihschürzen
- Zutaten und Equipment
- Alkoholfreie Getränke
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
Freude am Backen und Kreativität!
Für wen ist der Kurs geeignet?
Dieser Kurs ist perfekt für Hobbybäcker und Profis, die ihre Fähigkeiten in der Patisserie erweitern möchten.
Gourmanderie Berlin
Geprüfter Partner
Wir bieten Kochkurse, Koch-Workshops und teambildende Kochevents mit französischem Charme und Flair in Berlin-Charlottenburg an.
