Französischer Gourmet-Kochkurs in Berlin
Individuelle Termine anfragen. Auch für Firmenevents oder private Gruppen. Unverbindliches Angebot erhalten.
Teamevents und private Gruppen
Welche Leistungen inklusive sind
Location
Dauer
Kurssprachen
Über diese Aktivität
Tauche ein in die kulinarische Vielfalt der Mittelmeerküste und entdecke die Aromen und Weine des Languedoc. Unser Gourmet-Kochkurs „Sonnige Mittelmeerküche“ in der Gourmanderie in Berlin bietet Dir ein einzigartiges Erlebnis. Folgendes Menü mit Weinegleitung erwartet Dich:
Apéritif et amuse bouche
La mer 2023
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Carpaccio der loup de mer à la pêche blanche et citron vert
Wolfsbarsch-Carpaccio mit weißem Pfirsich und Limetten
Blanc du noir 2023
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Coeur de romaine grillé, mayonnaise au thon et pickles de framboise.
Gegrillter Römersalat mit Thunfisch-Mayonnaise und Pickles von Himbeeren
Rosé le flammant 2023
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Carré d´agneau au beurre de Montpellier, fenouil braisé aux figues
Lammkarree mit Montpellier-Butter an geschmortem Fenchel mit Feigen
Sauvage 2015
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Assiette de dessert au chocolat avec son sorbet cassis
Schokoladendessert-Teller mit Sorbet von der schwarzen Johannisbeere
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Café
Espresso
Wie läuft die Aktivität ab?
- Ankunft in der Gourmanderie
- Begrüßung mit Amuse bouche und Apéritif
- Vorstellung des Menüs und des Ablaufs durch den französischen Chefkoch Claude
- Zubereitung des 4-Gang-Menüs in kleinen Gruppen unter Anleitung
- Genuss der zubereiteten Gänge mit passenden Weinen aus der Region
- Abschluss mit gemütlichem Beisammensein und Espresso
Wer sollte unbedingt teilnehmen?
Der Kurs ist ideal für Hobbyköche, Küchenlaien und alle, die die mediterrane Küche lieben und gerne in geselliger Runde kochen und genießen.
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
Bring einfach gute Laune und Freude am Kochen mit! Alles Weitere wird gestellt.
Welche Leistungen inklusive sind
- Aperitif und Amuse bouche
- Kochanleitung vom französischen Chefkoch
- 4-Gang-Menü mit Languedoc-Weinbegleitung
- Leihschürzen
- Rezeptheft
Gourmanderie Berlin
Wir sind Freunde der französischen Esskultur und pflegen das „savoir vivre“ beim Essen, Trinken und gemeinsamen Kochen.
