Französischer Backkurs in Berlin: Brandteig-Meister
Lerne, wie Du professionellen Brandteig herstellst und exquisite Gebäckstücke zauberst.
99,00 €
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Ticket ab 99,00 € pro Person
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Teamevents und private Gruppen
Auch als exklusives Event für eine private Gruppe geeignet.
Welche Leistungen inklusive sind
Backkurs mit professioneller Anleitung, Zutaten, Equipment, Getränke, Leihschürzen
Location
Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
Dauer
4h
Kurssprachen
Deutsch
Über diese Aktivität
In diesem Patisserie-Workshop lernst Du, wie Du professionellen Brandteig herstellst und daraus köstliche Gebäckteile wie Eclairs und Windbeutel zauberst.
Der Backkurs findet in Kleingruppen mit bis zu maximal 4 Personen statt, damit wir Euch intensiv und individuell betreuen können.
Wie läuft die Aktivität ab?
- Einführung in die Grundlagen der Patisserie
- Demonstration und Anleitung durch Chefkoch Claude
- Schritt-für-Schritt-Herstellung von Brandteig
- Zubereitung verschiedener Gebäckarten wie Eclairs und Windbeutel
- Anwendung und Anpassung von Füllungen und Überzügen
- Individuelle Betreuung und praktische Tipps
Wer sollte unbedingt teilnehmen?
Dieser Kurs ist perfekt für Hobbybäcker und Profis, die ihre Fähigkeiten in der Patisserie erweitern möchten.
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
Freude am Backen und Kreativität!
Welche Leistungen inklusive sind
- Vom Profi lernen
- Demonstration und Anleitung vom Chefkoch
- Leihschürzen
- Zutaten
- Equipment
- Alkoholfreie Getränke
Gourmanderie Berlin
Wir sind Freunde der französischen Esskultur und pflegen das „savoir vivre“ beim Essen, Trinken und gemeinsamen Kochen.
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