Französischer Backkurs in Berlin: Brandteig-Meister
Lerne, wie Du professionellen Brandteig herstellst und exquisite Gebäckstücke zauberst.
Gourmanderie Berlin - Neu
99,00 €
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Ab Kauf 3 Jahre lang gültigEinlösbar für über 8.000 konfetti ErlebnisseGutschein zum Selbstausdrucken
Ticket ab 99,00 € pro Person
Individuelle Termine anfragen. Auch für Firmenevents oder private Gruppen. Unverbindliches Angebot erhalten.
Bis 24 Teilnehmer
Berlin
Dauer: 4h
Über diesen Kurs
In diesem Patisserie-Workshop lernst Du, wie Du professionellen Brandteig herstellst und daraus köstliche Gebäckteile wie Eclairs und Windbeutel zauberst.
Der Backkurs findet in Kleingruppen mit bis zu maximal 4 Personen statt, damit wir Euch intensiv und individuell betreuen können.
Wie läuft der Kurs ab?
- Einführung in die Grundlagen der Patisserie
- Demonstration und Anleitung durch Chefkoch Claude
- Schritt-für-Schritt-Herstellung von Brandteig
- Zubereitung verschiedener Gebäckarten wie Eclairs und Windbeutel
- Anwendung und Anpassung von Füllungen und Überzügen
- Individuelle Betreuung und praktische Tipps
Für wen ist der Kurs geeignet?
Dieser Kurs ist perfekt für Hobbybäcker und Profis, die ihre Fähigkeiten in der Patisserie erweitern möchten.
Wichtige Details
Gourmanderie Berlin
Geprüfter Partner
Wir sind Freunde der französischen Esskultur und pflegen das „savoir vivre“ beim Essen, Trinken und gemeinsamen Kochen.
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