Sushi Kochkurs in Köln
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Über diesen Kurs
Hast Du Dich schon einmal gefragt, woher Sushi kommt? Ursprünglich war Sushi eine Konservierungsmethode frischen Fisch auszunehmen, mit Salz zu füllen und zwischen gedämpftem Reis in Krüge einzulegen bis das Ganze gärt. Als die Japaner im späten 16. Jahrhundert begannen, den Reis gezielt mit Essig zu säuern und mit gesalzenen Fischscheiben in Holzschachteln zu legen, war dieser viel länger haltbar und der Reis war noch genießbar und konnte dazu genossen werden.
Sushi war anfangs nur in Asien bekannt, bis man Anfang des 19. Jahrhunderts begann, Sushi in mundgerechten Portionen herzustellen und die Begeisterung nach Amerika und Europa überschwappte. Mittlerweile ist Sushi aus der kulinarischen Welt nicht mehr wegzudenken!
In diesem Sushi Kochkurs in Köln lernst Du, wie Du Sushi selbst zubereiten kannst. Außerdem bleibt natürlich ausreichend Zeit, Dein selbstgemachtes Sushi zu genießen.
Wie läuft der Sushi Kurs in Köln ab?
- Du wirst herzlich mit einem Aperitif begrüßt
- Es gibt eine Einführung in die Welt des Sushis: Welche Zutaten werden benötigt und mit welchen Kochutensilien wird Sushi zubereitet?
- Du lernst Schritt für Schritt, wie Du köstliches Sushi zubereitest - unter professioneller Anleitung
- Wir werden unterschiedliche Sushi-Sorten herstellen
- Zwischendurch gibt es Getränke
- Das selbstgemachte Sushi wird natürlich auch genossen
- Im Anschluss an den Sushi Kochkurs erhältst Du die Rezepte, sodass Du auch zu Hause Sushi selber machen kannst
Für wen ist der Sushi Kochkurs in Köln geeignet?
Du liebst Sushi und möchtest gern lernen, wie Du die japanischen Köstlichkeiten selbst zubereiten kannst? Dann ist dieser Kochkurs genau richtig für Dich. Du lernst Schritt für Schritt, wie Du Sushi selber machen kannst und kannst natürlich Dein selbstgemachtes Sushi auch genießen.
Was ist beim Sushi Kochkurs in Köln inklusive?
- Frische Zutaten für Dein Sushi
- Alle Kochutensilien für Sushi stehen vor Ort bereit
- Sushi zubereiten unter professioneller Anleitung
- Verschiedene Sushi-Sorten - z.B. Nigiri, Hoso-Maki, Ura-Maki, Maki, Temaki und Gunkan
- Getränke
- Leihkochschürze
- Die Sushi Rezepte
Diese verschiedene Sushi-Sorten könnte es geben:
- Nigiri heißt gepresstes Sushi: und bedeutet so viel wie „Reisballen“ und wird mit Lachs, Thunfisch, Garnelle oder Omelett belegt.
- Hoso-Maki ist eine dünne Rolle: und wird aus einem halben Noriblatt hergestellt mit 1-2 Zutaten wie Gurke und Möhre o.ä.
- Ura-Maki auch California Roo-Inside out Roll genannt: da ist der Reis außen am Noriblatt und wird z. Bsp. mit getrösteten Seam umhüllt.
- Maki´s sind einfach gerollte Sushi`s: da werden verschiedene Füllungen in ein ganzes Noriblatt gerollt
- Temaki heißt hangemacht: Aus einem Noriblatt wird eine Tütenform hergestellt und mit Reis und Gemüse befüllt.
- Gunkan heißt Schiff, daher auch Schlachtschiffrolle: Gunkan wird aus einem Noriblatt hergestellt, der Boden wird mit Reiss bedeckt und kann dann z.B. mit verschiedenen Salaten befüllt werden.
Auf der Suche nach einem Sushi Geschenk?
Der Sushi Kochkurs in Köln lässt sich perfekt verschenken! Jeder Sushi Liebhaber wird sich über diesen Kochkurs freuen! Der Beschenkte erhält einen Sushi Kurs mit professioneller Anleitung, vielen Sushi Rezepten und natürlich auch leckerem Sushi. Verschenke den Sushi Kurs einfach als Gutschein und der Beschenkte kann sich ein Datum seiner Wahl aussuchen – das perfekte Sushi Geschenk!
Wichtige Details
Asia Food-Cooking
Jerry und Sue gründeten 1997 die Asia Food-Cooking Kochschule in Köln, um die stetig wachsende Neugier ihrer Freunde auf ihre asiatischen Gerichte zu stillen. Ihre Leidenschaft geben sie in ihren Kochkursen weiter.
Es war sehr schön, die Stimmung war toll und die Gastgeber sind auch ohne genervt zu wirken auf de einzelne wünsche eingegangen. Würde den Kurs jederzeit wieder buchen
