Kochkurs in Wiesbaden: Griechische Küche
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Über diesen Kurs
Was Dich beim Kochkurs in Wiesbaden erwartet:
Große Fleischportionen, wie im griechischen Restaurant, sind in meiner Heimat, Griechenland, nicht üblich.
Gemäß der griechischen Tradition wird viel mit Gemüse gekocht. Wir essen hauptsächlich Gemüse. Meine Oma zum Beispiel lebte durch ihren Glauben und die Fastenzeiten der griechischen-orthodoxen Kirche rund ein Drittel des Jahres vegan-vegetarisch.
Wir bereiten z. B. Kichererbsen und dicke Bohnen mit Chorta, (Kräuter) dazu ein frischer Bauernsalat mit Feta zusätzlich eine Paprika-Feta-Creme, Kolokithokefetedes, Zucchinifrikadellen, mit einem Feta- und einem Humus-Dip zu.
Lassen Sie sich überraschen, wie abwechslungsreich und vegan-vegetarisch die griechische Küche ist! Kali orexi!
Wie läuft der Kurs ab?
- Herzliche Begrüßung mit einem Welcome Drink
- Einführung in die Grundlagen der vegetarischen griechischen Küche
- Gemeinsames Kochen mit frischen, saisonalen Zutaten
- Zubereitung einer Auswahl an Gerichten wie vegetarischer Moussaka, Dolmadakia, und vieles mehr
- Abschluss des Kurses mit einem gemeinsamen, reichhaltigen Abendessen
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Kurs ist perfekt für alle, die sich für vegetarische und vegane Küche interessieren, von Anfängern bis hin zu erfahrenen Hobbyköchen. Auch Liebhaber der griechischen Kultur werden begeistert sein.
Wichtige Details
Despinas
Seit längerem biete ich Kochkurse an. Wir bereiten gemeinsam Köstlichkeiten zu, die wir im Anschluss zusammen verspeisen.
