Indischer Kochkurs in Berlin Verborgene Gewürzküche Indiens
Ticket ab 89,00 € pro Person
Individuelle Termine anfragen. Auch für Firmenevents oder private Gruppen. Unverbindliches Angebot erhalten.
Über diesen Kurs
Du möchtest die indische Küche in Theorie und Praxis erfahren? In diesem Kochkurs lernst Du die Basics der indischen Küche kennen – voller Aroma und Genuss!
Die indische Küche erfreut sich großer Beliebtheit und das aus gutem Grund: Kein anderes Land bietet eine so große Bandbreite an kulinarischen und aromatischen Gerichten.
Bei dieser Reise in die Welt der indischen Küche lernst du die Geheimnisse, die Wirkung und den Einsatz unterschiedlichster Aromen wie Kardamom, Bockshornkleesamen und Asafoetida u. v. m. näher kennen. Freuen Sie sich auf dieses aromatische Vergnügen!
Wie läuft der Kurs ab?
Wir bereiten folgende Köstlichkeiten zu:
Als kleine Vorspeise genießen Sie ein Rosen-Lassi und einen stärkenden Chai.
Als Hauptgang bereiten wir ein cremiges Masala mit selbstgemachten Panir (vegetarisch) bzw. ein Hühnchen-Kokos-Curry und ein Mung-Dal mit frischen Kräutern.
Als Beilagen gibt es einen köstlichen südindischer Möhrensalat mit Cashewnüssen und einen duftendender Basmatireis mit Safran. Ein fruchtiges Chutney und eine indische Süßigkeit runden dieses Menü ab.
In diesem Kochkurs lernen Sie die Grundlagen der indischen Gewürz- und Speisezubereitung kennen – wir rösten und mörsern gemeinsam und stellen verschiedene Gewürzmischungen (Masalas) und Gemüsegerichte her.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Kochkurs in Berlin ist für alle geeignet, die die indische Küche kennenlernen wollen. Auch wenn Du die aromatische Küche bevorzugst, vegetarisch plus ein leichtes Hühnchen-Curry sowie glutenfrei kochen möchtest, bist Du hier gut aufgehoben. Für den Kochkurs benötigst Du keine besonderen Vorkenntnisse. Du lernst alles, worauf es in der indischen Küche ankommt.
Wichtige Details
Bio-Kochschule Brigitte Karbe
Bio-Kochschule für westliche und ayurvedische Kochkunst.
Kochen für Körper, Geist und Seele.
