Ayurveda Basiskochkurs mit vitaler Frühlingsküche in Berlin
Bekomme eine Einführung in die ayurvedische Kochkunst und lerne die Grundlagen der ayurvedischen Küche kennen.
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Dauer: 5h
Deutsch
Berlin
Was erwartet Dich
- Ayurvedisch kochen entdecken
- Leichte Frühlingsküche
- Vegetarisches, glutenfreies Menü
- Einblicke in Ayurveda im Alltag
Über diesen Kurs
Du möchtest die Ayurveda Küche kennenlernen? In diesem Kochkurs lernst Du, ayurvedische Gerichte zuzubereiten. Wir kochen ein vegetarisches und glutenfreies Menü aus der gut verträglichen un…
Wie läuft der Kurs ab?
In diesem Kochkurs erfährst Du die praktischen und theoretischen Grundlagen der ayurvedischen Frühlingsküche. Mit einem anregenden Smoothie beginnen wir den Tag. Bei einem kleinen Spaziergang durch den Garten erfährst Du von den unterschiedlichen Wirkungen der Frühlingskrauter aus ayurvedischer Sicht.
Wie läuft der Ayurveda Kochkurs ab?
In diesem Kochkurs erfährst Du die praktischen und theoretischen Grundlagen der ayurvedischen Ernährung und anregenden Frühlingsküche.
- Mit einem leichten Smoothie beginnen wir den Tag.
- Du lernst im Ayurveda Kochkurs folgende Gerichte zuzubereiten:
- Gewürz-Ghee (geklärte Butter)
- Gemüse-Mung-Dal (Hülsenspeise)
- eine stoffwechselanregende Currygewürzmischung zu rösten
- ein bekömmliches Gemüsegericht
- ein anregendes Chutney
- verschiedene stoffwechselanregende Teemischungen zusammenzustellen
- Des Weiteren erfährst Du die Wirkung von verschiedenen Gewürzen wie z. B. Asafoetida oder Bockshornkleesamen und lernst die 6 Rasas (Geschmacksrichtungen) kennen.
- In wohltuender Atmosphäre genießen wir anschließend gemeinsam die ayurvedischen Speisen.
- Eine gesunde und wohlschmeckende Süßigkeit rundet unser Mahl ab.
Was im Kurs inklusive ist
- Frische Zutaten für den Kochkurs
- Gemeinsam gekochtes Ayurveda-Menü
- Kochen unter professioneller Anleitung
- Aromatische Getränke
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
Interesse und Freude, die Grundlagen der leichten ayurvedischen Küche kennenzulernen.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Kochkurs in Berlin ist für alle geeignet, die die Ayurveda Küche kennenlernen wollen. Auch wenn Du die leichte Küche bevorzugst und vegetarisch sowie glutenfrei kochen möchtest, bist Du…
Bio-Kochschule Brigitte Karbe
Geprüfter Partner
Bio-Kochschule für westliche und ayurvedische Kochkunst.
Kochen für Körper, Geist und Seele.
