Erfahre mehr über Bijoux Mankele
Mein Name ist Bijoux,
geboren wurde ich in Angola, bin 11 Lebensjahre in Kongo gelebt. Danach in Köln aufgewachsen, atme nun die Berliner Luft.
Köchin? Nein, kochen habe ich von der besten Oma der Welt gelernt: Meine Oma. Wenn ich gerade nicht unter unseren Mangobaum im Garten zu finden war, stand ich mit Omi in der Küche. Bevor sie mir gefahrlos einen Messer übergeben dürfte, habe ihr volle Freude zugeschaut. Als endlich so weit war, drehte sich alles in meiner Kindheit nur ums Kochen. Soviel, dass es bei uns eine Grundregel gab: Bijoux kocht nur noch an den Wochenenden, sonst findet sie nie Freunde! Meine wundervolle Oma (von Innen und Außen) hat mir beigebracht, dass die afrikanische Küche mehr kann als „nur“ Fufu oder Couscous. Ich möchte diese Botschaft in die Welt verbreiten!
Bijoux hat uns fröhlich und leicht durch den Abend geführt. Spannende und leckere Gerichte. Wir fühlten wie zu Hause. Vielen Dank
Wir hatten einen sehr schönen Abend mit Bijoux, die uns die kongolesische Küche näher gebracht hat. Wir haben sehr gut gegessen und hatten eine wundervolle Zeit. Immer wieder gerne! :-)
bijoux war super und alle hatten etch Spaß
Nette Atmosphäre, nettes Ambiente, gute Erklärungen zum landestypischen Essen, guter Ablauf.