Kimchi fermentieren – Workshop in Berlin
Nimm an einem unterhaltsamen und geschmackvollen Workshop teil, in dem wir gemeinsam Kimchi von Grund auf herstellen!
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Location des Veranstalters (Berlin)
Location des Veranstalters (Berlin)
In meiner Location
Dauer: 3h
Englisch
8 - 11 Personen
Auch an Deinem Standort
Was erwartet Dich
- Kimchi selber machen
- Eigenes Kimchi mitnehmen
- Koreanische Kimchi-Kultur
- Fermentation mit Spaß
Über diesen Kurs
Lass uns Kimchi machen! — Eine praktische Fermentationserfahrung Egal, ob du mit Fermentation noch nicht vertraut bist oder schon ein Fan bist, diese Sitzung führt dich durch den gesamten Pr…
Wie läuft der Kurs ab?
Erfrischungen sind verfügbar, wenn die Teilnehmer ankommen. Wir beginnen die Veranstaltung mit einer Vorstellungsrunde und krempeln dann unsere Ärmel hoch, um den Kohl zu hacken und zu salze…
Was im Kurs inklusive ist
- Alle Zutaten und Werkzeuge außer Gläsern
- Kimchi-Verkostung, koreanischer Snack und Erfrischungen
- Dein selbst gemachtes Kimchi zum Mitnehmen
- Rezeptblatt und Fermentationswissen
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
- Zwei saubere Gläser (jeweils etwa 500 ml) mit dicht schließenden Deckeln
- Eine Schürze oder Kleidung, es macht dir nichts aus, unordentlich zu werden.
- Pantoffeln, wenn du möchtest (wir haben auch welche zur Verfügung)
- Deine Neugier und dein Appetit!
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Workshop ist perfekt für Anfänger, die neugierig auf Fermentation sind, sowie für erfahrene Fermenter, die andere Enthusiasten kennenlernen, Ideen austauschen und gemeinsam Kimchi herste…
Fischtal Foodlab
Geprüfter Partner
Jem is an avid fermenter, Japanese cook, and certified permaculture designer based in Berlin, who loves bringing people together through food.
