Gourmet-Kochkurs in Berlin: Traditionelle Bouillabaisse
Ticket ab 145,00 € pro Person
Individuelle Termine anfragen. Auch für Firmenevents oder private Gruppen. Unverbindliches Angebot erhalten.
Über diesen Kurs
An diesem Abend lernst Du, eine traditionelle Bouillabaisse zu kochen, wie sie in Marseille oder anderen Orten Südfrankreichs serviert wird. Claude, unser französischer Chefkoch, führt Dich Schritt für Schritt durch den Prozess und zeigt Dir die Feinheiten dieses klassischen Gerichts.
Natürlich genießen wir nach getaner Arbeit gemeinsam das kulinarische Werk mit einem schönen Wein dazu.
Wie läuft der Kurs ab?
- Empfang ab 18.30 Uhr mit Aperitif und Amuse bouche
- Begrüßung und Ablaufbesprechung durch Claude
- Vorbereitung der Zutaten: Fische putzen und filetieren
- Kochen der Fischsuppe, Herstellung von Croutons und Rouille
- Garen der Edelfische
- Gemeinsames Essen der Bouillabaisse in zwei Gängen
- Weinbegleitung und alkoholfreie Getränke
- Saisonales Dessert und abschließender Espresso oder Kaffee
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Kurs ist ideal für Hobbyköche, Küchenlaien und alle, die Freude am Kochen und Genießen haben.
Ob Du bereits Erfahrung in der Küche hast oder nicht, Claude sorgt dafür, dass jeder Teilnehmer Schritt für Schritt angeleitet wird.
Wichtige Details
Gourmanderie Berlin
Wir sind Freunde der französischen Esskultur und pflegen das „savoir vivre“ beim Essen, Trinken und gemeinsamen Kochen.
