Wildkräuterküche - Wanderung mit Kräuterkochen in Salzburg
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Über diesen Kurs
Tauche ein in die faszinierende Welt der Wildkräuter! Bei dieser geführten Wanderung durch die Natur Salzburgs lernst Du, Wildkräuter sicher zu erkennen, zu sammeln und anschließend in der gemütlichen Küche der Tauglerei zu einem köstlichen Menü zu verarbeiten. Der Workshop bietet Dir regionale Spezialitäten, wertvolles Kräuterwissen und Genuss pur – ideal für Naturfans und Feinschmecker!
Wie läuft der Kurs ab?
- Begrüßung im Gastgarten der Tauglerei mit Kräuter-Erfrischungsgetränk
- Gemütliche Wildkräuterwanderung durch Wald und Wiesen (ca. 1,5 Stunden)
- Einführung in die Bestimmung, Sammlung und Verwendung von Wildkräutern
- Rückkehr zur Workshop-Küche und kleine Stärkung
- Zubereitung eines Wildkräutermenüs in kleinen Gruppen
- Gemeinsames Essen in entspannter Atmosphäre
- Verkostung von AlmSinn-Produkten, Salzburger Gin und regionalen Spezialitäten
- Abschluss mit Unterlagen und Überraschungsgeschenk für zu Hause
Für wen ist der Kurs geeignet?
Für Naturliebhaber, Hobbyköche und alle, die sich für Wildkräuter, gesunde Ernährung und regionale Kulinarik interessieren – unabhängig vom Vorwissen.
Wichtige Details
Almsinn
Martina Egger vereint unter AlmSinn naturnahe Erlebnisse im SalzburgerLand in Österreich wie: Bergwandern, Kräuterwandern, Wildkräuter-Kochworkshops aber auch Bergsport-Erlebnisse wie Skitourenkurse, Schneeschuhwandern und Klettern.
Dieser Workshop war alles, was ich für eine gute Einführung in die Welt der Wildkräuter brauchte. Martina war super nett, führte uns zuerst durch Wald und Wiese und beantwortete geduldig alle Fragen, während wir Kräuter und Blumen...
