Wildkräuterküche - Wanderung mit Kräuterkochen in Salzburg
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Über diesen Kurs
Tauche ein in die faszinierende Welt der Wildkräuter! Bei dieser geführten Wanderung durch die Natur Salzburgs lernst Du, Wildkräuter sicher zu erkennen, zu sammeln und anschließend in der gemütlichen Küche der Tauglerei zu einem köstlichen Menü zu verarbeiten. Der Workshop bietet Dir regionale Spezialitäten, wertvolles Kräuterwissen und Genuss pur – ideal für Naturfans und Feinschmecker!
Wichtige Details
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
Vorfreude und Wissensdurst, rund um Kräuter und wie man sie behandelt. Ansonsten wetterfeste Schuhe und Kleidung.
Was im Kurs inklusive ist
- Willkommens-Kräutererfrischungsgetränk
- Verkostung von Almsinn-Produkten
- Alles für die Herstellung der Kräuterprodukte
- Skript mit allen Rezepten
- Alle Zutaten zum Kochen
Teamevents und Gruppen
Standort und Erreichbarkeit
Wie läuft der Kurs ab?
- Begrüßung im Gastgarten der Tauglerei mit Kräuter-Erfrischungsgetränk
- Gemütliche Wildkräuterwanderung durch Wald und Wiesen (ca. 1,5 Stunden)
- Einführung in die Bestimmung, Sammlung und Verwendung von Wildkräutern
- Rückkehr zur Workshop-Küche und kleine Stärkung
- Zubereitung eines Wildkräutermenüs in kleinen Gruppen
- Gemeinsames Essen in entspannter Atmosphäre
- Verkostung von AlmSinn-Produkten, Salzburger Gin und regionalen Spezialitäten
- Abschluss mit Unterlagen und Überraschungsgeschenk für zu Hause
Für wen ist der Kurs geeignet?
Für Naturliebhaber, Hobbyköche und alle, die sich für Wildkräuter, gesunde Ernährung und regionale Kulinarik interessieren – unabhängig vom Vorwissen.
AlmSinn
Martina Egger vereint unter AlmSinn naturnahe Erlebnisse im SalzburgerLand in Österreich wie: Bergwandern, Kräuterwandern, Wildkräuter-Kochworkshops aber auch Bergsport-Erlebnisse wie Skitourenkurse, Schneeschuhwandern und Klettern.
