Osteuropäischer Kochkurs in Frankfurt: Soulfood
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Über diese Aktivität
Osteuropäische Küche – herzhaft, nahrhaft und voll Liebe zubereitet. Füllte Teigtaschen, duftende Krautwickel oder der legendäre Borschtsch: Soulfood pur. Die slawischen Küchen bieten einfache, bäuerliche Zutaten, wie lagerfähiges Gemüse, das auch im Winter für Vitamine sorgt. Knödel, Teigtaschen, wärmende Suppen und Saucen – einfach Wohlfühlessen!
In unserem Kochkurs in Frankfurt lernst du nicht nur die Traditionen dieser Küche kennen, sondern auch, wie du die Klassiker zuhause nachkochst, wann immer du eine kulinarische Umarmung brauchst.
Wie läuft die Aktivität ab?
Heute gibt’s Hausmannskost aus Osteuropa!
Koche und entdecke Klassiker wie:
- Borschtsch: die berühmte Rote-Beete-Suppe mit erdigen Aromen und einem Klecks saurer Sahne
- Pelmeni: zarte, mit Fleisch gefüllte Knödel, die einfach unwiderstehlich sind
- Vareniki: leckere Teigtaschen, gefüllt mit allem von Käse bis Kirschen
- Golubtsi: Kohlrouladen, gefüllt mit Reis und Fleisch, in einer herzhaften Tomatensauce geschmort
- Pompushki mit Knoblauch und mehr
Unsere erfahrene Köchin Anna zeigt dir nicht nur, wie du diese Gerichte zubereitest, sondern erzählt auch spannende Geschichten und Traditionen zu den Rezepten.
Am Ende darfst du dich mit den anderen an der gedeckten Tafel an diesen köstlichen Gerichten erfreuen und das Wohlgefühl genießen – denn das ist emotionales Essen pur!
Wer sollte unbedingt teilnehmen?
gal, ob du eine persönliche Verbindung zu Osteuropa hast oder einfach die kulinarische Vielfalt entdecken möchtest – die traditionellen Gerichte, die du in diesem Kurs zubereitest, werden dich tief berühren. Diese Klassiker wie Pelmeni, Vareniki und Borschtsch sind seit Generationen in Familien zu Hause und werden oft nur von einer Generation zur nächsten weitergegeben, ohne je aufgeschrieben zu werden. Du wirst die Aromen und Geschichten entdecken, die hinter diesen Gerichten stecken, und deinen eigenen Bezug zu dieser herzhaften Küche finden.
Der Kurs eignet sich sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene.
Wichtige Details
Frankfurt for Cooks
Ich biete jetzt Live-Kochkurse, Privatkurse und Marktführungen in Frankfurt sowie weltweit verfügbare Online-Kochkurse an.
