Pasta Workshop in Nürnberg: Farbige Pasta selbst machen
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Über diesen Kurs
Tauche im Pasta Workshop in Nürnberg in die bunte Welt der italienischen Küche ein! Unser Pasta Recolour Kurs ist die perfekte Wahl für alle Pasta-Liebhaber, die klassische Pasta auf eine künstlerische Weise neu interpretieren möchten. In diesem Kurs lernst du, farbenfrohe Teige aus natürlichen Zutaten wie Spirulina, Rhabarber und Sepiatinte herzustellen und damit echte Kunstwerke auf dem Teller zu kreieren.
Kursinhalte im Überblick
Einführung in die Geheimnisse der italienischen Pasta: Erfahren Sie mehr über die Ursprünge der Pasta, eingebettet in die Traditionen und Anekdoten der sardischen Nonnas.
Praktische Demonstration und Teilnahme: Unter Anleitung unserer erfahrenen Pasta-Meister entstehen aus Mehl und Wasser lebendige Kunstwerke.
Gemeinsame Pasta-Herstellung: Fühlen Sie das Mehl zwischen Ihren Fingern und erlernen Sie die feinen Techniken des Pastaknetens und -formens.
Happy Hour und Aperitif: Nach dem Pasta-Machen genießen Sie einen entspannten Aperitif, der zum Austausch mit anderen Pasta-Enthusiasten einlädt.
Mitnahme der selbstgemachten Pasta: Nehmen Sie Ihre selbstgemachte Pasta mit nach Hause und teilen Sie die Freude und den Geschmack traditioneller sardischer Pasta mit Ihren Lieben.
Wie läuft der Kurs ab?
- Begrüßung: Einführung in die Kunst der farbigen Pasta-Teige bei einem kreativen Aperitif. Francesco erklärt die Bedeutung von Farben in der italienischen Küche.
- Praktische Demonstration: Herstellung von farbigen Teigen und Techniken für Bicolor-Ravioli und Pop Art Cappellacci.
- Hands-on: Unter Anleitung formst du eigene Pasta-Kreationen wie dreifarbige Cavatelli und kunstvolle Tortelli.
- Verkostung: Genieße deine farbenfrohen Kreationen mit Saucen, die die Farben zur Geltung bringen.
- Abschluss: Tipps zur Farbkombination und Übergabe eines Teilnahmezertifikats.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Workshop ist ideal für alle, die gerne kreativ kochen, neue Küchentechniken entdecken oder die italienische Küche lieben. Auch als Geschenk oder Teamevent geeignet!
Wichtige Details
Pasta & Pastry
Entdecke die wahre Kunst der Pasta mit Pasta&Pastry. Unsere handgemachte Pasta verkörpert die Essenz der italienischen Küche. Inspiriert von Tradition und getrieben von Leidenschaft für kulinarische Perfektion, sind unsere Pastasorten ein Tribut an Authentizität und Geschmack.
