Mediterraner Kochkurs: Every Day Tipps!

Mediterraner Kochkurs – Every Day Tipps!

Bereite leckere und einfache, mediterrane Gerichte zu. Die mediterrane Küche mit ihrer Vielfalt an verschiedenen Gemüsen, Kräutern, frischen Ölen ist unschlagbar, am besten baut man sie täglich in den Speiseplan ein. Klingt gut, aber Du brauchst noch ein paar Tipps, wie Du diese gut in den Alltag integrierst? Gemeinsam bereiten wir einige leckere Rezepte zu. Möglichst vielfältig soll es sein, so werden wir Fisch/ Fleisch oder Meeresfrüchte zubereiten, aber auch vegetarische Varianten.

Was ist das Besondere an mediterranen Kochen? Meist denken wir an das einzigartige Olivenöl, das sicherlich sehr viele Vorteile hat. Aber es ist nicht der Grund für den Vorteil der mediterranen Küche. Vielmehr zeigen Studien und Beobachtungen über lange Jahre, dass es mit der Frische der Zutaten und dem niedrigen Verarbeitungsgrad der Lebensmittel zu tun hat, gepaart mit einem hohen Gemüseanteil. Wer mediterran kochen kann, trägt automatisch zum Wohlbefinden aller Tischgäste bei.

Da diese Küche so lecker schmeckt, fällt es uns leicht diese Gerichte zu lieben.  In unserem Kurs lernst, wie Du typische Gemüse mit Fisch/Fleisch und wertvollen Ölen und Kräutern kombinieren kannst. Außerdem ein paar Tipps, die Du gut im getakteten Alltag integrieren kannst. Du erfährst, wo Du Omega 3 Fettsäuren ins Essen packst, welche Öle sinnvoll sind, welches Fleisch und welche Fische gut sind, wie viel Gemüse sinnvoll ist und auch einige Tipps und Tricks Hülsenfrüchte bekömmlicher zu machen sowie sinnvolle Getreide einzubauen.