Vegetarischer Kochkurs in Stuttgart: Genuss pur!

Vegetarischer Kochkurs in Stuttgart. Tauche ein in die Welt des Kochens und kreiere leckere vegetarische Gerichte unter der professionellen Leitung von Ursula Weinberger.
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Teamevents und private Gruppen
Auch als Gruppenevent super geeignet!
Welche Leistungen inklusive sind
Alle Zutaten und Geräte die benötigt werden.
Location
Über 145 Standorte und Kochschulen in ganz Deutschland, Österreich und online
Dauer
4h30
Kurssprachen
Deutsch

Kursbeschreibung

Kochkurs Vegetarische Küche! Genuss pur!

Die vegetarische Küche bietet eine fast endlose Vielfalt an Ideen, Geschmack und fantasievollen Zubereitungen. In unseren 4-Gänge-Menüs (pro Termin ein 4-Gänge-Menü) steht jeweils saisonale Gemüse im Mittelpunkt. 

Kombiniert mit handverlesenen Käsesorten, Eiern von frei laufenden Hühnern aus der Region, Bio-Milchprodukten etc. Die verwendeten Lebensmittel sind so wenig verarbeitet wie möglich. 

An Herbst- und Winterterminen werden hauptsächlich Wintergemüse in raffinierter Zubereitung z.B. karamellisiert, mariniert, gefüllt, oder im Ofen gebacken zubereitet.

Ein mögliches Menü: 

Vorspeise

  • z.B. feiner Gemüsestrudel mit Wildkräutersalat als leckere Vorspeise
  • herzhafte Küchle mit Senf-Feigen-Dip und warmem Ziegenkäse als zweite Vorspeise

Hauptgang

  • z.B. gefülltes Gemüse mit Quinoa Füllung und Tomatenmouse

Dessert 

  • ein zartes Beeren-Trifle.

Dieses Menü ist ein Beispiel und nicht unbedingt das Menü, welches zubereitet wird. 

Grundlegend versuche ich in meinen Kursen entweder handwerkliche Fähigkeiten zu fördern und über den Weg des Stolzes und dem Vermitteln von Kompetenzen zu motivieren, weitere Kenntnisse zu erlangen – oder tatsächlich auch gesundheitsbewusstere Zubereitungsarten und Rezepturen zu vermitteln. Dies kann jede Altersgruppe betreffen.

Wichtige Details

Was Du mitbringen solltest

Ganz viel gute Laune und Lust auf leckere vegetarische Gerichte.

Welche Leistungen inklusive sind

Alle Zutaten und Geräte die benötigt werden, um ein leckeres vegetarisches Menü zu kochen.


Die kreative Küche
Die kreative Küche

Im Kochatelier geht es erstmal rund ums Selbermachen, Spaß haben und nützliches mit einem schönen Event zu verbinden.

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