Korean veggie - Kochkurs in Hannover: Pflanzlich & würzig
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Über diesen Kurs
Koreanisch, vegan, fermentiert – in diesem Kochkurs entführen wir Dich in die Welt der koreanischen Tempelküche: voller Umami, Achtsamkeit und Tradition. Gemeinsam kochen wir ein pflanzliches Soulfood-Menü, inspiriert von buddhistischen Mönchen – ganz ohne Knoblauch, dafür mit Tiefe, Fermenten und viel Geschmack.
🧘♀️ Lerne die Kunst des Fermentierens, entdecke koreanische Superzutaten und bringe Balance auf Deinen Teller. Alles vegan, alles handgemacht.
👨🍳 Unser Menü:
🥣 Seidentofu-Eintopf (Sundubu Jjigae)
🥟 Dumplings mit Shiitake im Yuzu-Dashi
🌶️ Kimchi-Variationen & Gurkensalat
🍚 Reis-Bowl mit glasierten Auberginen
🍙 Gimbap mit eingelegtem Rettich & Spinat
🍄 Kräuterseitlinge mit Gochujang
🍩 Hotteok mit Nüssen
🍨 Rote-Bohnen-Sesam-Eis
Let’s cook some temple vibes in Hannover ✨
Wie läuft der Kurs ab?
✔ Stimmungsvoller Empfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Team
✔ Vorstellung des Menüs und Warenkunde
✔ Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung eines Spitzenkochs
✔ Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel
✔ Aushändigung der Rezepte erfolgt per E-Mail
Für wen ist der Kurs geeignet?
Kochkurs richtet sich an alle, die ihre Kochfähigkeiten erweitern und einzigartige Gerichte entdecken möchten. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Kommt und lasst Euch von der Schönheit der koreanischen veganen Küche inspirieren!
Wichtige Details
Foodatlas Kochschule
Foodatlas in Hannover, Berlin & Hamburg bietet ein einzigartiges Kocherlebnis für Gruppen und Einzelpersonen. Mit moderner Ausstattung, interaktiven Kursen und unvergesslichen Events verbindet sie Genuss und Kreativität – perfekt für kulinarische Teamevents und privaten Feiern!
