Japanische Izakaya-Küche in Hannover
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Über diesen Kurs
Willkommen zu einem Kochkurs, der Deine Geschmacksknospen auf eine Reise nach Japan schickt. In diesem japanischen Kochkurs in Hannover lernst Du, wie Du traditionelle Gerichte zubereitest, und tauchst tief in die authentische Izakaya-Kultur ein.
Auf dem Menü stehen unter anderem:
- Nikuman – fluffige, dampfgegarte Brötchen mit herzhafter Füllung
- Gratinierte Miso-Aubergine – umami und saftig
- Knuspriger Schweinebauch – mit schwarzem Knoblauch
- Lachs-Sashimi – mariniert in Wafü-Sake-Soße
- Garnelen-Tempura – knusprig mit Chili-Mayo
- Okonomiyaki – japanischer Pfannkuchen mit Bacon
- Yuzu-Matcha-Dessert – frisch mit einem Hauch Grüntee
Das genaue Menü stellen wir je nach Saison und Gruppe zusammen. Lass Dich überraschen.
Sterneküchen-Profi: Kursleiter Felix Haller sammelte Erfahrung in Häusern mit zusammen 3 Michelin-Sternen, darunter 2 Jahre im 2-Sterne-Restaurant Tim Raue in Berlin. Er vermittelt Dir Technik und Finesse auf hohem Niveau, verständlich erklärt.
Elegante Location: Unser stilvolles Kochstudio liegt in der Calenberger Neustadt, mitten in Hannover.
Einzigartige Rezepte: Unser Küchenteam entwickelt die Gerichte selbst, so entdeckst Du besondere Kreationen.
Wichtige Details
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
Bring nur Lust aufs Kochen und gute Laune mit. Um alles andere kümmern wir uns.
Was im Kurs inklusive ist
- Komplettes japanisches Menü
- Leihschürze
- Prosecco zur Begrüßung
- Passende Weine, Bier, Säfte & Wasser
- Kaffeespezialitäten
Teamevents und Gruppen
Standort und Erreichbarkeit
Wie läuft der Kurs ab?
- Begrüßung durch unser kulinarisches Team und Vorstellung des Menüs
- Gemeinsame Zubereitung aller Gerichte Schritt für Schritt unter Anleitung von Profikoch Felix Haller
- Warenkunde und Einblicke in die authentische japanische Küche und ihre Techniken
- Gemeinsames Genießen Deiner selbstgemachten Izakaya-Gerichte an einer festlich gedeckten Tafel
- Passende Getränke wie Wein, Bier, Säfte, Wasser und Kaffeespezialitäten
- Alle Rezepte bekommst Du im Anschluss per E-Mail
Für wen ist der Kurs geeignet?
Dieser japanische Kochkurs richtet sich an alle, die ihre Kochfähigkeiten erweitern und besondere Gerichte entdecken möchten.
- Für Japan-Neulinge
- Für ambitionierte Hobbyköche
- Ohne Vorkenntnisse
Profikoch Felix Haller holt Dich genau da ab, wo Du stehst. Lass Dich von der authentischen Izakaya-Küche inspirieren und genieße ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Foodatlas Kochschule
Foodatlas in Hannover, Berlin & Hamburg bietet ein einzigartiges Kocherlebnis für Gruppen und Einzelpersonen. Mit moderner Ausstattung, interaktiven Kursen und unvergesslichen Events verbindet sie Genuss und Kreativität – perfekt für kulinarische Teamevents und privaten Feiern!
