Dumpling-Kochkurs in Hamburg: Von Vietnam bis Japan
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Über diesen Kurs
Entdecke die faszinierende Welt der asiatischen Dumplings in unserem Kochkurs in Hamburg. Lass Dich von der Vielfalt der Garmethoden und Falttechniken begeistern.
Auf dem Menü stehen unter anderem:
- Vietnamesische Sommerrollen mit Tofu und Nam Prik – frisch und leicht, mit knusprigem Tofu und aromatischer Nam-Prik-Sauce
- Chinesische Suppendumplings Xia Long Bao – dampfgegart, mit reichhaltiger Brühe und scharfer Ingwersauce
- Japanische Gyoza mit Yuzu-Ponzu – außen knusprig, innen zart gefüllt
- Gedämpfte Nikuman mit Garnelenfüllung – zarte Teigbrötchen mit knusprigem Chiliöl
- Frittierte Won Ton mit Shiitake – knusprige Teigtaschen mit herzhafter Pilzfüllung
Das genaue Menü stellen wir je nach Saison und Gruppe zusammen.
- Küchenchefs aus Hamburgs besten Küchen: Unsere Kursleiter Daniel Obst und Daniel Wunderlich sind aktive Küchenchefs.
- Daniel Obst kochte über 15 Jahre in bekannten Küchen der Hansestadt, unter anderem bei GO by Steffen Henssler, im VLET Kitchen & Bar und bei NORD EVENT.
- Daniel Wunderlich bringt Erfahrung aus Tim Mälzers Speisenwerft, dem 5-Sterne-Hotel Vier Jahreszeiten und der Strandperle mit.
- Alle Rezepte stammen von Felix Haller, der unter anderem zwei Jahre im 2-Sterne-Restaurant Tim Raue kochte.
Wichtige Details
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
Bring nur Lust aufs Kochen und gute Laune mit – um alles andere kümmern wir uns.
Was im Kurs inklusive ist
- Komplettes Menü
- Leihschürze
- Prosecco zur Begrüßung
- Passende Weine, Säfte und Wasser
- Kaffeespezialitäten
Teamevents und Gruppen
Standort und Erreichbarkeit
- Unsere Kochschule im Theodorhof in Hamburg-Bahrenfeld ist gemütlich und atmosphärisch – wie bei Freunden in der Küche
Wie läuft der Kurs ab?
- Begrüßung durch das Küchenteam und Vorstellung des Menüs
- Gemeinsame Zubereitung aller Gerichte – Schritt für Schritt angeleitet von den Küchenchefs
- Warenkunde und Einblicke in Falt- und Garmethoden der asiatischen Dumpling-Küche
- Gemeinsames Genießen Deiner selbstgemachten Dumplings
- Passende Getränke wie Weine, Säfte, Wasser und Kaffeespezialitäten
- Alle Rezepte erhältst Du im Anschluss per E-Mail
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Dumpling-Kochkurs richtet sich an alle, die ihre Kochfähigkeiten erweitern und besondere Gerichte entdecken möchten – vom Dumpling-Neuling bis zum ambitionierten Hobbykoch. Vorkenntnisse brauchst Du nicht. Unsere Küchenchefs holen Dich genau da ab, wo Du stehst.
Lass Dich von der Vielfalt der asiatischen Küche inspirieren und genieße ein kulinarisches Erlebnis.
Foodatlas Kochschule
Foodatlas in Hannover, Berlin & Hamburg bietet ein einzigartiges Kocherlebnis für Gruppen und Einzelpersonen. Mit moderner Ausstattung, interaktiven Kursen und unvergesslichen Events verbindet sie Genuss und Kreativität – perfekt für kulinarische Teamevents und privaten Feiern!
