Kongolesisch Kochen Berlin mit Bijoux: Tilapia Noir & Soso
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Über diesen Kurs
Ich gehöre zu einem der wenigen Kinder, die sehr gerne und viel Fisch gegessen haben, eines meiner Lieblingsessen auf der Welt ist: Tilapia Noir. Dabei handelt es sich um einen Fisch, der mit geschmortem Gemüse gekocht wird. Als Vorspeise werden wir zusammen Soso Ya Pili-Pili (gebackenes scharfes Huhn) zubereiten.
Dazu gibt es verschiedene Beilagen aus dem Kongo und einen köstlichen Nachtisch.
Was die Getränke angeht, verreisen wir in den afrikanischen Kontinent, es gibt Biere aus verschiedenen afrikanischen Ländern, Softdrinks und südafrikanische Weine.
Wie läuft der Kurs ab?
Für alle meine Kochkurse gilt: Wir kochen, trinken und genießen zusammen. Wie in einer guten WG/Familie oder Freundeskreis für einen Abend.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Jeder ist willkommen, der Lust auf einen Kochkurs hat und etwas komplett Neues ausprobieren möchte. Dabei spielt es keine Rolle, ob Du Anfänger bist oder jemand mit Erfahrung. Der Fokus liegt beim gemeinsamen Lernen und Spaß haben.
Wichtige Details
Bijoux Mankele
Ich, Bijoux, aufgewachsen in Angola, Kongo und später in Köln, jetzt in Berlin, habe das Kochen von meiner geliebten Oma gelernt und möchte nun die Vielfalt der afrikanischen Küche über Fufu und Couscous hinaus bekannt machen.
