Kongolesisch Kochen in Berlin mit Bijoux: Mbisi Kochkurs
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Teamevents und private Gruppen
Welche Leistungen inklusive sind
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Dauer
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Über diese Aktivität
Ich gehöre zu einer der wenigen Kinder, die sehr gerne und viel Fisch gegessen hat, einer meiner Lieblingsessen auf der Welt ist: Ngolo. Dabei handelt es sich um Fisch der über mehreren Stunden im Banane -Blätter bei offenen Feuer gedämpft wird. Dieses Gericht und 2 andere meine Lieblingsfischgerichte in der kongolesische Küche, werden wir zusammen kochen und genießen.
Folgende Fische werden wir servieren: Thomson, Tilapia und Ngolo. Gekocht werden sie unterschiedlich: gedämpft, im Backofen und auf dem Herd. Dazu gibt es sowohl verschiedene Beilagen aus dem Kongo als auch afrikanische Biere, Weine und selbstverständlich einen vorzüglichen Nachtisch.
Wie läuft die Aktivität ab?
Für alle meine Kochkurse gilt: Wir kochen, trinken und genießen zusammen. Wie in eine gute WG/Familie oder Freundeskreis für einen Abend.
Wer sollte unbedingt teilnehmen?
Jeder ist willkommen, der Lust auf einen Kochkurs hat und etwas komplett Neues ausprobieren möchte. Dabei spielt es keine Rolle, ob Du Anfänger bist oder jemand mit Erfahrung. Der Fokus liegt beim gemeinsamen Lernen und Spaß haben.
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
Gute Laune und ein bisschen Geschick in der Küche
Welche Leistungen inklusive sind
- Alle Zutaten und Utensilien für das 3-Gang Menü
- Professionelle Anleitung
- Raummiete und Endreinigung. Digitales Kochbuch
Getränke:
- Wasser (laut/leise)
- kongolesische Fanta
- Afrikanisches Bier
- Afrikanischer Weißwein
Bijoux Mankele
Ich, Bijoux, aufgewachsen in Angola, Kongo und später in Köln, jetzt in Berlin, habe das Kochen von meiner geliebten Oma gelernt und möchte nun die Vielfalt der afrikanischen Küche über Fufu und Couscous hinaus bekannt machen.
