Kochkurs bei Würzburg: Italienische Küche

Leider wurden die Absprachen nicht eingehalten. Wir hatten darum gebeten, dass schon einige Bruschette beim Eintreffen der Gruppe fertig sind. Dem war nicht so und so haben wir erst nach 90 Minuten das erste Mal etwas zu essen bekommen, also gegen 20Uhr. Die Hauptspeise war dann erst gegen 22Uhr fertig, was vielleicht italienisch sein mag, aber viel zu spät. Wir darbten vor Hunger. Gleichwohl wirkte der Kursleiter etwas unstrukturiert und chaotisch. Zudem verlangte er eine Vorstellungsrunde, obwohl wir uns alle untereinander kannten. Unseren Hinweis, dass diese Vorstellung nicht nötig sei, ignorierte es und fragte beharrlich weiter, was wer arbeitet und wo er herkommt. Dass wir ein festes Ende hatten, weil uns ein Fahrer wieder ins Hotel bringen musste, hatten wir kommuniziert. Aber das Ende hat sich auch um 30 Minuten verzögert, so dass der Fahrer schon sauer wurde. Erst unser Insistieren, aufhören zu müssen, führte zum Einlenken und dem Zugeständnis, dass wir nicht mehr die Küche aufräumen und die Spülmaschine einräumen müssen. Die Organisation und Durchführung sind unserer Meinung nach nicht professionell und mangelhaft. Die Speisen selbst sind wohlschmeckend und ausreichend von der Menge. Doch das lenkt vom Ärger irgendwie auch nicht richtig ab. Schade. Wir werden nicht wieder kommen. Aus Datenschutzgründen können wir keine Bilder zur Verfügung stellen, da es ein Firmenevent mit Mitarbeitern war.